Małże - Właściwości użytkowe

Małże są przedstawiciele rodziny mięczaków. Przydatne nasycony wszelkimi możliwymi witamin, mikro i makro jedzenie, wszystko inne nadal i dieta. Przydatne właściwości małżami pozwalają nie tylko przebudowany, ale również schudnąć bez poniesienia szkody (a nawet odwrotnie) w użyteczne i niezbędne do życia substancje.

Ale pierwsze rzeczy trochę. Zacznijmy od tego, że małże, które widzimy na półkach sklepów rybnych i supermarketach, a nie dzikiego. Są one uprawiane na podwodnej „farmy”, i robią to od dawna - od XIII wieku. Sposób wynalazł irlandzkiego Marynarze: wody obniża się do żądanej głębokości specjalnej platformy, a po 18 miesiącach można zebrać.

Aw Belgii nawet ma jedyny na świecie „małże Exchange”. Istnieje również coroczny festiwal ułożone małże, tradycyjnie spożywane przez niezliczonej ilości tych mięczaków.

Kompozycja muszli

Oczywiście, dużo więcej pracowników mamy przede wszystkim zainteresowany, ile kalorii w małże. Odpowiedź - bardzo obfite owoce morza, ale bardzo niskokaloryczne. sytości przychodzi ze względu na przepełnienie ciała z cennych substancji, witamin, składników mineralnych, olejów itp W konkretnym przypadku kalorii w małże, wartość energetyczna 100 g równej 292 (jeśli weźmiemy pod uwagę czystego mięsa) kcal. Że w zasadzie mniej i dieta z kurczaka (400 kcal) i indyka bardziej dietetyczny (312 kcal).

Małże - czysta białka, co jest zresztą bardzo dobrze absorbowana. Małże są często porównywane do jaj, ponieważ one również zawierać wszystkie niezbędne aminokwasy.

Ponadto, małże są bogate w tłuszcze. Ale tłuszcz ma małże, prawie najbardziej przydatnych funkcji dla kobiet. To - wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które poprawiają funkcjonowanie mózgu, pogłębić wizję, zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, wzmacniają odporność i służyć zapobieganiu zapalenia stawów.

Małże mają prawie wszystkie witaminy. Te mięczaki są mistrzami w zawartości sodu i słyną z wysokim poziomem witaminy E, witaminy B12 i D3. Z tego rachunku muszli zużycie zwiększa przemianę stymuluje krwi zwiększają funkcje osłonowe ciała.

Małże, jak również kawior jest zalecana w miejscach o zwiększonej promieniowania w leczeniu promieniowaniem onkologii, choroby krwi, po poważnych chorób.

Odchudzanie

Jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia stereotypami. Jeśli ktoś chce schudnąć, prosty fakt, że nie musiał się pochylić go do nas - zarówno pożyteczne i dietichno. Ale prawie nikt nie myśli o tym, jak przydatne małże w diecie. Media i wszystkie inne owoce morza może stworzyć w swoim zachowaniu jedzenia nowy zwyczaj - jedzenie w stylu śródziemnomorskim. Moc ta zwykle prowadzi do normalizacji metabolizmu tłuszczu i stopniowe zmniejszenie masy ciała.

Małże - jest to jeden z najlepszych białka produktów dietetycznych. Są one o niskiej zawartości tłuszczu, cholesterol, Ich przygotowanie jest proste i przyjazne dla środowiska, ale nasze skorupiaki są naprawdę repozytoria białka.

Jak gotować małże?

Najprostszym i najbardziej satysfakcjonujące sposób gotować małże - gotować je. Aby to zrobić, Ile kalorii małżami wlać małże wrzącej wody i gotować przez 5 minut - w przypadku świeżych, 7 minut - mrożone. Jeśli chcesz, do wrzącej wody, można również umieścić przyprawowe - trochę gorąco pieprz, sól morska, kolendra, bazylia, etc.