Sukrazit - szkód i korzyści

Ile by nie powtórzył mistrzów harmonii, czyli szkodliwe słodkie, ludzie nie przestaną preferują ten smak. Co zrobić z milionami lat ewolucji, to trudno się spierać, bo rozwinęły u zwierząt stabilne preferencje słodki smak do wszystkich innych. Po tym wszystkim, oznacza to, że produkt zawiera węglowodany, w szczególności glukozy - jedyne źródło energii dla mózgu i jest zbyt cennym zasobem do nich, aby rozproszyć. Jednak nie tak dawno temu, pod koniec 19 wieku, ludzkość odkryła sposób oszukać ciało, nową klasę dodatków do żywności - sztuczne substancje słodzące, które mimo swej pozornej słodyczy, nie zawierają węglowodanów, a często są całkowicie wchłaniane przez organizm. „Pierwszy znak” zapoczątkowała erę desery niskokaloryczne stać substancja sacharyna jest nadal dołączany do wielu popularnych substytutów cukru, wśród których są sukrazit.

sukrazita skład

W skład środka słodzącego obejmują:

• sacharyna sodowa;
• kwas fumarowy;
• soda do pieczenia.

Aby zrozumieć, co działo sukrazit naszego organizmu - szkody lub korzyści i dowiedz się więcej na temat możliwych skutków ubocznych słodzik, spójrzmy na każdy z jego komponentów bliżej.

Główny składnik aktywny - sól sodowa sacharyny, to jest bardziej rozpuszczalny w wodzie niż sacharyna, zazwyczaj, często stosowane w przemyśle spożywczym. Substancja ta jest praktycznie nie wchłaniane przez organizm, nie ma kalorii i glukozy, dlatego zaleca się stosowanie ludzi z cukrzycą. Wydawałoby się, dla tych, którzy chcą schudnąć słodzik sacharyna, takich jak sukrazit, wybawieniem - solidną przewagę i bez szkody, ale nie spiesz się łudzić.

Po pierwsze, niektórzy lekarze, dietetycy uważają, że aby schudnąć całkowicie zastępując słodkie substytutów cukru nie jest możliwe, ponieważ mózg nie jest uzyskanie pożądanego, zareaguje na ten wzrost głodu, które mogą wywołać przejadania się, nawet u osób z żelazną wolą.

Ponadto, jak wynika z badań przeprowadzonych w końcu lat 60-tych ubiegłego wieku, sacharynian sodu mogą wywoływać raka pęcherza u szczurów. To służył jako znaczący powód zakazu substancji w ZSRR i Kanady. Następnie jednak wyniki eksperymentu zostały poddane trudnym krytyce, gdyż stwierdzono, że szczury otrzymują duże ilości substancji 1000 razy przekracza możliwości jego spożycia. Nawiasem mówiąc, spożycie cukru w ​​ilościach też, by nie korzystać zdrowia. Ponadto, nie ma dowodów, że stosowanie sacharyny i jej soli sodowej może prowadzić do podobnych problemów u ludzi nie zostało odebrane przez prawie 100 lat, stosowanie tej substancji. Dlatego od 1991 roku, zakaz stosowania sacharyna i jej pochodnych w przemyśle spożywczym zostały anulowane.

Drugi składnik sukrazita - kwas fumarowy oznacza nienasycony kwas organiczny. Dodaj go do sukrazit usunąć smak metaliczny charakterystykę sacharyna. Występuje w wielu roślinach i grzybów. Mało toksyczny. Jest stosowany w przemyśle spożywczym jako środek zakwaszający.

Trzeci składnik - wszyscy znają soda do pieczenia. dodaje się również do sukrazit aby zamaskować nieprzyjemny smak sacharyna.

Efekty uboczne i szkody sukrazita

Ponadto reakcje alergiczne, które teoretycznie mogłyby spowodować prawie każdą substancję sukrazit ma szereg niekorzystnych efektów:

1. Część sukrazita sacharyny działanie moczopędne, więc może to powodować problemy dla osób z chorobami układu moczowego.
2. Istnieją podejrzenia, że ​​sacharyna sodowa może nasilać kamica żółciowa, więc osób cierpiących na tę chorobę, należy stosować ostrożnie u tego leku.
3. czasami sacharyna, aplikacja może spowodować fotouczulenia - stan, gdy jednostka staje się bólu wrażliwy na promieniowanie ultrafioletowe lub widzialne.

Przeciwwskazania sukrazita

Sukrazit przeciwwskazany w okresie ciąży, ponieważ może zwiększać ryzyko zachorowania na raka w przyszłości dziecka. Nie jest konieczne, aby go używać, a małe dzieci, ponieważ ich zapotrzebowanie na węglowodany jest znacznie większa niż w przypadku osoby dorosłej i braku glukozy potrzeby organizmie może prowadzić do problemów zdrowotnych.

Wideo: Wróg numer jeden, substancje słodzące, leczenie cukrzycy