Pasztet na zimę

Kolejne oryginalne Przygotowania do zimy w swoim arsenale może być pasta. To prawda, moja miłość wątroba, mięso lub grzyb pasztet mogą być zwinięte w sterylnych słoików i cieszyć się nimi cały spadek i zima, nie skazując się do kolejnych kłopotów z jego gotowania.

pasztet z wątróbek na zimę

składniki:

• kurczaka wątroby - 2 kg;
• masło - 300 g;
• Czosnek - 5 ząbków;
• cebula biała - 5 sztuk,.
• tymianek (suchy) - 2 1/2 łyżeczki ;.
• Clary nakrętka (masa) - 2 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Na patelni roztopić łyżkę masła i passeruem to plasterkach białą cebulę do miękkości. Dodać do cebuli suszony tymianek, zmiażdżony czosnek i gałką muszkatołową, a następnie kontynuować gotowanie aż cebula aż kawałki są złote.

Przygotowując cebulę, pozwól nam wątrobę. Wyczyścić wątróbki z filmów i żył, a następnie smażyć na maśle, aż całkowicie ugotowane, nie zapominając o dobrej sól i pieprz. Umieścić wątrobę z duszoną cebulą w misce blendera z pozostałego masła i miotełka do sprawnego.

Jeżeli pasta jest zbyt gęsta - dodać trochę więcej oleju lub wody. Teraz pozostaje rozwinąć ciasto do sterylnych słoików l, pokrywa i umieścić sterylizuje się w łaźni wodnej przez 3 godziny. Teraz jest to możliwe, aby rzucić słoik i apetyczny wątroby wklej gotowy na zimę.

Przez analogię przygotowanie mięsa i pasztety na zimę. Jako zasady do tej pasty jest lepiej się wieprzowinę i kilogram mięsa dodać 3 ząbki czosnku, cebuli, 1 2 marchew, sól, pieprz i trochę tymianku. gulasz mięso z warzywami pyuriruem do uzyskania jednorodności, dodając około jednej trzeciej filiżanki śmietany, a następnie rozkładają i sterylizować przez banki, a także pasztet z wątroby.

Pasztet grzyb na zimę

składniki:

• grzyby - 1 kg;
• marchew - 300 g;
• ząbki czosnku - 4-5 szt.;
• Olej roślinny - 100 ml;
• białe cebule; - 2 szt.

• ocet.

przygotowanie

Biały marchwi cebuli i drobno pokrojone i passeruem w gorącym oleju do miękkości. Dodać czosnek do zazharki roślinnego, a po pół minuty krojone grzyby. Gotowania razem dokładnie tak długo, jak grzyby odparowania nadmiaru wilgoci, po czym masa powinna Spice pyurirovat w mieszarce z pozostałym olejem roślinnym i rozszerzona w sterylnych banków Każda wnęka w łyżce octu. Słoiki podłogi litra grzybów pate w zimie, sterylizuje się przez około godzinę w łaźni wodnej, po czym mogą być one zwinięte.

Wideo: Mięso Pasztet - Wszystkie Bude smaczek. Zwolnić z 02/28/16. część 1

Wideo: Pyszne Pate ekonomiczne. Bardzo smakowity pasztet ekonomiczny