Pasztet

Homemade meat pie, jak wiadomo, znacznie wyższą jakość zakupionych, ponadto jest bardzo proste w przygotowaniu, a smakuje jak każdy uniwersalny.

Gotowe ciasto można podawać na zimno lub na gorąco, na wakacje lub tabeli, w codziennym chlebem dodawania lub tartlets, a jako część nadzienia do ciast i naleśników.

Pasztet z wieprzowiny

składniki:

mielone mięso wieprzowe - 200 g;
FAT - 40 g;
Cebula - 1 szt.;
masła - 1 łyżka. łyżka;
jajko - 1 szt;.
Czosnek - 1 goździkowy;
brandy - 1 łyżka. łyżka;
sól i pieprz - smak;
plastry bekonu - 7-10 części.

przygotowanie

Cebulę pokroić w kostkę i passiruem masło, aż zmiękną, dodać brandy i kontynuować smażenie na złoty kolor. 30 sekund przed prasowaniem na patelni gotowy ząbek czosnku.

Dobry sezon z mielonego mięsa wieprzowego, aby go prowadzić i dodać jajko zazharku cebula i miękkie masło. Aby pasztet był soczysty, należy dodać do skręconej tłuszczu, ale jeśli sam farsz jest dość śmiały, ten krok można pominąć.

W formie pasztetu (pasztet), położyć plastry bekonu w „koszyku” z nich i umieścić nasze przyszłe pasztet. Pokrywa Pasztet z pokrywą i umieszczone w garnku z wodą pastę Our wypieka się w temperaturze 180 stopni, około 2 godzin lub tak długo, jak masa mięsna nie zachowa się ze ściankami formy.

Następnie, w pashtetny upieczony chleb umieścić jarzmo i płytka w tej pozycji jest wysyłany do dnia w lodówce, po czym może być pocięte na porcje i podawać.

Pasztet z wołowiną i serem

Receptą mięsnego pasztetu koniecznie przydatna gospodyni, którzy zwykle nie mają czasu na długie gotowanie.

składniki:

wołowina gotowana - 400 g;
Cebula - 1 szt.;
majonez - 3 łyżki. łyżki;
Ser stałe - 100 g;
masło - 2 łyżki. łyżki;
sól - do smaku.

przygotowanie

Przed dokonaniem pasztet mięsny, cebulę pokroić w kostkę i smażone do miękkości warzyw wołowiny masle.Varenuyu skręcie w maszynce do mięsa i miesza z zazharki cebula, drobno startego sera, majonezu i miękkiego masła. Uzyskany pasztet ponownej siekać lub dokładnie miele się w stanie pasty, przy pomocy mieszalnika.

pasta gotowa nadaje się zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do pieczenia. Bon appetit!