Miracle - przepis

Cud - to narodowe danie z kuchni Dagestan przypominającym ciasto lub ciastka z różnych nadzienia. Upiec je na suchej patelni, patelni, a następnie smarować masłem.

cud przepis z serem

Ciekawe połączenie z serem i ziołami daje bardzo delikatny smak.

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 4 łyżki,.
. Sól - 1 łyżeczka;
wody - 2 łyżki.

Do napełniania:

koper - 100 g;
kolendry - 50 g;
jajka - 3 szt;.
Skrzep - 400 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Receptą na cud jest dość prosta. Aby rozpocząć ugniatać nie gęstą jednorodnego ciasta przez mieszanie mąki, wody i soli. Zostawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, aw międzyczasie przygotować farsz. Zieloni mój dobry, drobno posiekane i miesza z mielonego twarogu przez sito. Następnie dodać jajka, sól i pieprz. Następnie odcięty od małego kawałka ciasta, toczą się w kłębek i walcowanie do postaci cienkiego ciasta. Pół ugotowane równomiernie umieścić farsz, przykryć drugą połową dokładnie zaschipyvaem krawędzi i smażyć na suchej patelni z obu stron. Następnie przesunąć cud na talerzu i obficie smarowane olejem.

cud przepis z serem

składniki:

ziemniaków; - 5 sztuk.
Ser Adyg - 300 g;
mąka - 500 g;
Jogurt - 1 łyżka,.
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
Sól - 0,5 łyżeczki ;.
masło.

przygotowanie

Pierwszy ugniatać podstawę. Aby to zrobić, wlać slajd mąkę, dodać jogurt, sodę i sól. My ugniatać jednorodnego ciasta dzieli się go na 8 równych części i toczą się każdy w cienką ciasta. Do wrzenia napełniania aż gotowane ziemniaki, rozgnieść je na puree, dodać starty ser i wymieszać. Umieścić na napełniania ciastem i dokładnie zascheplyaem krawędzi.

Smażyć na rozgrzanym cud suchej patelni z obu stron. Następnie przeniesiony na talerzu i tłuszczu z masła.

cud przepis z dyni

składniki:

Mąka - 4 łyżki,.

. Sól - 1 łyżeczka;
dyni - 500 g;
wody - 2 łyżki.

przygotowanie

Po pierwsze, zagnieść ciasto z wami. Aby to zrobić, wlać slajd mąkę, dodać jogurt, sól, sodę. Ugniatać jednorodnego ciasta dzieli się go na 10 równych części i rozwinięcie każdego w bardzo cienkiej naleśnik. Do napełniania oczyścić dynię, pokroić w kostkę i gotować do miękkości. Następnie łączy wszystkie wody i proszkuje się w mieszalniku do uzyskania jednorodnej masy. Umieścić połowę ciasta farsz i starannie zascheplyaem krawędzi. Smażyć na rozgrzanym cud suchej patelni z obu stron. Następnie przeniesiony na talerzu i tłuszczu z masła. Smacznego!