Zupa w chlebie

Popularna restauracja danie zupa w chlebie już dawno podbił serca konsumentów w całej Europie. Pachnące i grube pierwsze dania, serwowane w garnku chleba skorupy, dłużej zachować ciepło i miłe dla oka z jego oryginalności.

W tym artykule będziemy dzielić się z wami kilka receptur zupa karmić płytę chleb.

Przepis: Zupa grzybowa w chlebie

składniki:

grzyby - 400 g;
seler - trzpień 2;
szalotki - 3 sztuki;.
Czosnek - 3 ząbki;
tymianek - 1 łyżka. łyżka;
Rosół - 4 łyżki;
Krem - 2/3 sztuki;
okrągłe bułki - 4 szt.;
Sos Worcestershire - do smaku;
oliwę z oliwek - smak;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Grubościenny głęboko naczynia wlewać oliwę i ogrzewa w nośniku ciepła odesłać plasterki szalotka i seler, smażyć 2-3 minut, po czym dodaje posiekaną czosnek, tymianek, utrzymując mieszaninę w ciepło przez 3 minuty. Kładziemy pokrojone pieczarki i smażyć aż do całkowitego odparowania cieczy. Wlać do miski z warzywami bulionu, dodać sosu Worcestershire, sól i pieprz. zupa Gotować na małym ogniu przez 10 minut, pokryte pokrywką.

W międzyczasie przygotować chleb, drożdżówka odciąć górę i wyjmuje miąższ, jeśli skórka chleba jest na tyle gęsta i chrupiące - wlać zupę na raz - jeśli nie, wyślij je do piekarnika na kilka minut.

Zupy usunąć z ognia i trzepaczką w mieszalniku do uzyskania jednolitej masy, dodanie śmietanki, a jeśli jest to konieczne, sól i pieprz. Wlać zupę do miski chleba i podawać bezpośrednio do stołu, nie zapomnij lekko posypać tymiankiem i wlać oliwę.

Pozostałe okruchy mogą również przejść do przyczyny: jest zwykle lekko suszony w piecu lub smażone w oleju czosnkowym do złotego, a następnie posypać polewa tę zupę lub inne dania.

Zupa serowa w chlebie

składniki:

okrągły chleb - 2 szt;.
masło - 2 łyżki. łyżki;
mąka - Art;
Rosół - 1 łyżka;
ser - 200 g;
. Sosu Worcestershire - 1 łyżeczka;
piwo - artykuł;
pietruszka - do smaku;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Grubościenny puli topić masło, dodając mąkę i narybku 1 minutę, stale mieszając. Powoli dodawać do mieszaniny bulion do wrzenia i dodawać zagęszczający tarty ser, sos Worcestershire, i piwo. Zmniejszyć ogień i gotować zupę przez 8-10 minut lub do momentu, aż ser się całkowicie rozpuści.

Dwa bochenki chleba odciąć i usunąć górną miękiszu, chlebowy każdy garnek wypełnić pierwsze danie i serwowane w tabeli. Udekoruj zupę w garnku chleb może być posypane jego liści pietruszki i kolejnej porcji sera. Bon appetit!