Grzyby w śmietanie

grzyby kwaśna śmietana- idealny dodatek do każdej dodatek, który z pewnością przyciągnie uwagę wszystkich gości. Są idealnie nadaje się do potraw mięsnych, kaszek, a nawet po prostu gotowanymi ziemniakami. Chcesz, aby danie? Następnie pokażemy, jak gotować grzyby w śmietanie.

Spaghetti z pieczarkami w sosie śmietanowym

składniki:

śmietana - 1 łyżka,.
cebula - 1 szt;.
Świeże lisy - 500 g;
Ser - 170 g;
przesianej mąki - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
kurkumy - szczypta;
Świeży koper - 1 pęczek;
spaghetti.

przygotowanie

Kurki od pyłu, dobrze przemytej obsushivayut i przecięto w połowie w dużych i małych przedmiotu w tej postaci. Wtedy przesuwają grzyby w głębokim garnku, wlać pół szklanki przefiltrowanej wody i niewielkiej ilości oleju roślinnego. Przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut warzyw na małym ogniu. Następnie podnosi wieko do cieczy stopniowo zaczęła wrzeć. Następny Pour kurkumę, że złoty umocnił sos kolor kurka i dał elegancję. Przetwarzanie cebuli i shinkuem passeruem w osobnej misy. Gdy ciecz nie pozostaje w pieczarkami, cebulą i rozprzestrzeniania, smażyć wszystko do miękkości. Mała ilość śmietany dodać mąkę, wymieszać i wlać mieszaninę do smażenia warzyw. Intensywnie mieszać wszystko, aby zapobiec powstawaniu grudek. Rozgrzać razem minutę 3. Tym razem możemy pocierać ser i połączyć ją z pozostałą śmietaną. Dodanie do kurkami, wymieszać i dusić sos grzybowy przez 10 minut. spaghetti wstępnie zagotować przemyć i położyć na płytce. Top równomiernie sosem ugotowany i serwowania na stół, ozdobić dowolnie z posiekanych świeżych ziół.

Sos grzyby, suszone grzyby z kwaśną śmietaną

składniki:

masło - 50 g;
Wysuszone pieczarki - 100 g;
cebula - 3 sztuki;.
mąki - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy;
Przefiltrowana woda.

przygotowanie

Wysuszone pieczarki przemywa dokładnie wypełnić przefiltrowaną wodą i pozostawić na noc. Następnie wkładamy je do garnka, zalać świeżą wodą i gotować, aż gotowane bez dodatku soli na słabym ogniu. Dalsze delikatnie stosując cedzidła, usunąć je z brzeczki i rozdrabniania noża. Żarówka czysty i shinkuem passeruem w roztopionym masłem. Kiedy staje się przezroczysta, dodać grzyby i smażyć przygotowane wszystko do miękkości.

Mąka oddzielnie zbrązowienia masła do uzyskania lekko brązowego koloru, a następnie powoli wylano do niego kilka filiżanki gorącej bulionu. Stale mieszając mieszaninę przez około 15 minut gotować Teraz dodać pieczarki z cebulą, śmietaną i ewentualnie umieścić doprawione przyprawami. Gdy masa zacznie się gotować, natychmiast usunąć go z ognia, daj mu trochę napar pod pokrywą i służyć.

Grzyby w śmietanie - przepis

składniki:

Niskotłuszczowy śmietana - 200 ml;
Grzyby - 500 g;
cebula - 1 szt;.
Mąka - 20 g;
przyprawy;
Olej roślinny - 40 ml.

spaghetti z grzybami w sosie śmietanowym

przygotowanie

Uchwyt żarówki i passeruem kostki shinkuem w rondlu z warzyw maslitse aż jasne. Następnie dodać pieczarki pokrojone w plastry, wymieszać i smażyć, aż cała wilgoć wyparuje. Na innej patelni roztopić masło pokrętło, wlać mąkę i brązowy to kilka minut. Po tym, przesunąć go do warzyw, sól do smaku i dodać śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać i gotować do wrzenia cieczy. Dobrze, że to wszystko, nasz sos grzybowy jest gotowy! można je zmielić w mieszalniku do uzyskania jednolitej masy, jeśli jest to pożądane.