Jak gotować wątroby wątroba wieprzowa ciasto?

Ciasto wątroba będzie oryginalna ozdoba świątecznego stołu i bez wątpienia zaskoczy gości. Istnieje wiele wariacji na temat wytwarzania takich przekąski. Mamy teraz powiedzieć, jak najlepiej gotować pyszne ciasto z wątroby wieprzowej wątroby.

Przepis smaczne ciasto z wątroby świńskiej wątroby z czosnku

składniki:

Dla wątroby naleśniki:

Wątroba wieprzowa - 650 g;
Dwa jaja kurze;
mleko - 120 ml;
mąka - 145 g;
Cebula - 85 g;
pieprzem;
sól;
Olej rafinowany;

Do napełniania:

marchew - 475 g;
Cebuli - 475 g;
dwa lub trzy ząbki czosnku;
majonez - 230 g;

Do rejestracji:

majonez;
trzy jaja kurze;
świeżych pomidorów;
świeże warzywa.

przygotowanie

W tym samym głównym składnikiem ciasta przekąskę wątroba wieprzowa, z którego przygotowuje się placki. Wielu nie podoba gorycz nieodłączne w tym podrobów. Jeśli należysz do ich liczby, zaleca się moczyć w produkcie mlecznym w ciągu kilku godzin. Niezapomniany, jak dobrze umyć i oczyścić naczynia i plenochek.

Do dalszego przygotowywania jest konieczne szlifowanie wątrobę oczyszczonych cebuli w mieszalniku lub za pomocą maszynce do mięsa. Jest to trudne do przygotowania ciasta wątroby świńskiej wątroby bez jaja i mleko. Składniki te, a także wątroby pozostają niezmienione. Dodać je do masy wątroby, dodać mąkę dobrze, dodać trochę soli i pieprzu cały sezon.

Teraz z otrzymanych testów wątrobowych naoliwione patelni piec placki, które w naszym przypadku będzie Korzh ciasto i dać go do ostygnięcia.

Farszu obranych i pocięte cebuli melenko passeruem na patelni do smażenia przez cztery minuty a następnie układaniu zrealizowane rozdrobnionych marchewek i burzliwej na małym ogniu z cebulę warzyw zamówienia. Po Otrzymaną smażone ochłodzono, dodano do niego wytłaczany przez zęby czosnku prasy, majonez, przystosowanym masy z solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.

Teraz szerokie naczynie nadaje wielkość zebrać ciasto. Aby to zrobić, należy układać na przemian na siebie naleśników wątroby, promazyvaya każdej przygotowanej mieszanki warzyw. Dalsze pomazał powierzchnię ciasta i posypać majonezu i jajka na twardo przeszły przez tarce, udekorować plastrami pomidora i gałązek świeżych ziół.

Smaczne ciasto z wątroby świńskiej wątroby grzybami

składniki:

Dla wątroby naleśniki:

Wątroba wieprzowa - 650 g;
Dwa jaja kurze;
Krem - 120 ml;
mąka - 145 g;
pieprz;
sól;
olej roślinny;

Do napełniania:

grzyby - 420 g;
Cebula - 310 g;
marchew - 310 g;
ser - 95 g;
Majonez - 260 g;
dwa zęby czosnku;
sól;
zmielony czarny pieprz;
Rafinowany olej.

przygotowanie

Odpowiednio przygotowana wątroba wieprzowa, jak w poprzednim przepisie rozdrabniania dowolny dogodny sposób. W tym przypadku, zamiast mleka użyjemy śmietany, dodając je z jajku do masy wątroby. Ponadto, przez dodanie do ciasta mąki uzyskania pożądanej konsystencji, jak placuszki, można również dodać trochę soli i pieprzu jako pożądane. Piec na patelni naleśniki smarem wątroby, złoty brąz je na średnim ogniu z obu stron, i dać im cool.

Mieszanina warzyw będzie działać jako farsz, w tym przypadku z grzybami i ze świńskiej wątroby receptury ciasta serek. Z tego passeruem melenko posiekaną cebulę i marchewkę do miękkości, dodając sól i pieprz do procesu gotowania, a na drugiej patelni aż gotowane smażone grzyby, nie zapominając również Doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie podłącz masę grzybów i warzyw, wymieszać i dać cool. Tymczasem w procesie najbardziej melenko startego sera i wymieszać z majonezem i wyciśnięty czosnek.

Dokonywanie ciasto, my płaszcz każdy wątroby ser naleśnik krem rozprowadzany jest na górze trochę farszu, warzywa i grzyby i umieścić „ciasto” na siebie. Udekorować ciasto do smaku i dać trochę moczyć.