Jak gotować sos?

Wszechstronny codzienne danie, które dopasowuje się do każdego naczynia boku makaron, gotowane ziemniaki, a także do wszelkich owsianki jest sos. Przygotowanie potrawy po prostu ma dobry smak i pyszny smak. Oraz jako podstawa możemy podejmować żadnych mięsa lub grzybów.

Jak ugotować smaczny sos kurczaka?

składniki:

• mięso kurczaka (ciała) - 450 g;
• Cebuli - 125 g;
• marchew - 100 g;
• mąka pszenna - 55 g;
• liść laurowy - 2 szt;.
• Rafinowany olej roślinny;
• przyprawy - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Pierwsze przygotowania sosu uprzednio wypranych i obsushennoe kurczaka cięte na kawałki o wymiarach w przybliżeniu połowa do dwóch centymetrów i układania się we wstępnie ogrzanej miski rafinowanego oleju. Dać Browned mięsa na dużym ciepłem ze wszystkich stron, mieszanie i przesunięcie w garnku lub rondlu saute głębokiego.

W tym samym patelni wlać trochę oleju i układ obrane i pocięte cebuli. Smażyć mieszanie przez pięć minut, następnie dodać pokrojone kostki melenkimi lub cienkie julienne marchwi i smażyć jeszcze przez siedem minut. Cofać zawartość miski do mięsa, wlać oczyszczonej ogrzewa się do wrzenia wodę do całkowitego pokrycia zawartość i trwało poziom je na wysokość około trzech centymetrów. Danie przyprawione solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami wyrzucić liść laurowy, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszenie natężenia ognia do minimum, osłona pokrywy pojemnika i zamęczana przez czterdzieści minut.

Następnie wlać cienkim strumieniem rozcieńcza się w niewielkiej ilości wody, mąki, ciągle mieszając intensywnie pripuskayut i sos na dodatkowe siedem minut.

Jak gotować sos wieprzowiny?

składniki:

• Mięso wieprzowe (ciała) - 650 g;
• Cebuli - 200 g;
• marchew - 150 g;
• mąka pszenna - 55 g;
• koncentrat pomidorowy - 35 g;
• laurowe - 2 szt;.
• świeże warzywa do wyboru - do smaku;
• groch z czarnym i ziele angielskie - do smaku;
• Rafinowany olej roślinny;
• przyprawy do wyboru - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Albo schab segmentu przemywa się dokładnie i miele obsushivayut średnich pasków lub sześcianów. Następnie położyć garmażeryjnych w głębokim patelni garnku lub czajnika gorącego oleju rafinowanym i nadać mu rumiane ze wszystkich stron, nie zapomni mieszając od czasu do czasu. Jednocześnie na innej patelni w passeruem roślinnego maslitse oczyszczono wstępnie i posiekaną cebulę i posiekaną marchewkę i cienkie, aby przesunąć wieprzowiny. Fry razem z inną parę minut, a następnie dodać mąkę, mieszać, dodać przecier pomidorowy i wypełnienie na minutę przez cały wrzącą wodę w ilości około pięćset ml. Horoshenechko mieszania zawartości naczyń przez kolejną minutę, a następnie pokrywa się z pokrywką. Zmniejszenie natężenia ognia do minimum i pripuskayut sos przez trzydzieści minut.

Po tym sezonie z jego soli i zmielony czarny pieprz, rzucać groszek czarnych i ziele angielskie, liście laurowe, żadnych przypraw do smaku i gotować potrawę przez kolejne piętnaście minut. Po zakończeniu procesu gotowania melenko wrzucić posiekane świeże zioła, wymieszać i dać naczynie do zaparzenia przez pięć minut.

Jak gotować bez mięsa sos grzybowy?

składniki:

• Grzyby - 450 g;
• Cebuli - 200 g;
• marchew - 150 g;
• mąka pszenna - 55 g;
• Oczyszczona woda - 375 ml;
• Krem - 75 g;
• świeże warzywa do wyboru - do smaku;
• Rafinowany olej roślinny;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - do smaku.

przygotowanie

W głębokiej patelni lub rondlu z wyrafinowaną małą passeruem plasterkach cebuli i marchwi przez siedem minut, a następnie układaniu dobrze umyte i pokrojone pieczarki i smażyć razem przez dwadzieścia minut, pokryte pokrywa pojemnika i zmniejszyć ogień. Następnie rozcieńcza się niewielką ilością wody, mąki w pewnym wlać pozostałą w garnku z wrzącą wodą ogrzany i wprowadzić roztwór mąkę, energicznie mieszając. Danie doprawione solą, pieprzem i dać toczenia gotować przez dziesięć minut. Następnie dodać śmietanę i pokrojone warzywa melenko, wymieszać, ponownie dając wrzenia, a następnie wyłączyć piec i sos dać napar przez dziesięć minut.

Film: Jak zrobić sos

Film: Jak zrobić sos do gryka jak gotować kruchy gryki