Jak gotować barszcz czerwony?

Znana zupa, w rzeczywistości, nie autentyczne receptury, tak prawdą jest każda rodzina. Tutaj proponujemy Państwu dwie prawe przepis na przygotowanie tej słynnej zupy.

Jak gotować barszcz ukraiński z czerwonych buraków i wołowiny?

składniki:

wołowina mostek - 300 g;
mięso wołowe - 400 g;
Kiełki - 0,3 kg;
Cebula - 1 cebuli;
Koncentrat pomidorowy - 90 g;
burak - 1 szt;.
marchew - 1 szt.;
Czosnek - 4 ząbki;
Olej roślinny - 35 g;
ziemniaków; - 2 szt.
ocet jabłkowy - 5 g;
Cukier - 30 g;
Lavrushka;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Korzeń, oczywiście konieczne do przygotowania bulionu, bekon i warstwę masy celulozowej, mostek umieszcza się w naczyniu z zimną wodą i włączania grzania. I podczas gdy miąższ pokroić na duże kawałki i dodać do garnka dopiero po ugotowaniu. Więc ciało będzie lepiej smakują, to daje mniej smak w zupie, to dobrze radzić sobie mostek. Przygotowanie tej zupy będzie około 90 minut, w czasie których będzie miał czasu, aby przygotować wszystkie warzywa.

Zmielić w burakach słomy i załaduj go w małym garnku, wlać trochę wody, tak, że obejmuje on w burakach centymetr, a następnie dodać go do koncentratu pomidorowego i cukru. Buraki powinny spokojnie gulasz z pomidorami. Marchew i pokroić w paski, cebula pół pierścienie zwyczajne lub ćwierć pierścienia, a następnie przekazać je na patelni z olejem i włączyć ogrzewanie, smażyć warzywa nie muszą, po prostu muszą się miękkie.

Usunięcia pulpy z brzeczki oraz mostek dalszego demontażu bekon i Krajalnica pulpy w porcjach. Shred kapusty nie dłużej niż 7 centymetrów powinny, a następnie wysłać je do wrzącego bulionu, wraz z nim, można położyć pokrojone ziemniaki. A za nich, kwadrans, dodać warzywa smażona na patelni, następnie wlać 5 g wina lub octu z jabłek, a następnie wlać do miski z pomidorów buraki. Teraz wróć do barszczu już zdemontowane i posiekane mięso, ze to umieścić sól, pieprz i lavrushku i posypać w ciągu kilku minut wstępnie kruszony i posiekany czosnek teraz natychmiast wyłączyć grzanie.

Jak gotować pyszne zupy bez mięsa czerwonego?

składniki:

Kiełki - 160 g;
dziobu - 80 g;
koncentrat pomidorowy - 65 g;
burak - 240 g;
marchew - 80 g;
Czosnek - 10 g;
olej roślinny;
masło - 40 g;
Ziemniaki - 320 g;
Ocet 2% - 30 g;
Cukier - 15 g;
Lavrushka - 1 arkusza;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Kapusta trzeba posiekać i ziemniaki pokroić w drobną kostkę, a następnie wysłać je we wrzącej Jak gotować pyszne zupy bez mięsa czerwonego wody. Pokrój marchew nie są duże paski, posiekać półpierścieni i umieścić je na patelni z olejem roślinnym, oczywiście nie zapomnij włączyć ogrzewania. Kiedy marchewka staje się zauważalnie bardziej miękkie, dodać do patelni koncentrat pomidorowy i masło i przytrzymaj przez kilka minut. Smażone warzywa są umieszczane w kwadrans po kapuście. Za nimi, w rondlu, wlać ocet i dopiero przed przepełnieniem rozdrobnione buraki, które przed zmieleniem konieczne wrzących w oddzielnym garnku. Pięć minut przed podgrzaniem w rozłączeniowy vsypte lavrushku sól, cukier, pieprz i minutę przed ostatecznym put drobno posiekanego czosnku.