Kale w doniczkach

Kapusty (kapusta, kalafior, brukselka lub czerwony) można wytworzyć bardzo smaczne countrylike w garnki (jak porcje i generalnie, w 2 lub 3 porcjach). Ten sposób obróbki cieplnej produktów jak i gotowania, usiłowania w doniczkach w piecu lub kuchence jest uważany za jedną z healthiest.

Kapusty w doniczce

składniki:

kapusty (kwaszona można stosować) - około 200 g (jedna porcja);
Cebuli - 0,5 ps;.
olej roślinny lub smalcu (greaves smalcu wieprzowego) - 2 łyżki. łyżki;
Pieprz - 3x;.
ząbek - 1 szt;.
Nasiona kminku i kolendry - do smaku;
świeże zioła (pietruszka, koper, etc.);
gorąco papryka;
Czosnek - 1 ząbek porcji;
sól.

przygotowanie

Jeśli używasz kiszona kapusta, po czym przemywa się dokładnie i ogrzać się durszlak.

Obrane cebule, będziemy wyciąć czwartą pierścieni i lekko podsmażyć na patelni na maśle, smalcu i skwarkami. Przesunięcie zawartość naczynia w doniczce (który jest smażony cebulę, gdy żądana liczba porcji, a następnie rozłożone na doniczkę) kapusty dalszej drobno shinkuem ułożenia w doniczkach ponad palonych cebuli, dodać mieszankę przypraw. Dopełnić do 20 ml wody (w jednej porcji) i zamykania pokrywki garnków. My je w piecu ogrzanym do temperatury około 180 ° C, przez 30-40 minut. Służył w puli, doprawione posiekanymi ziołami, duszone w doniczce czerwony pieprz i zmiażdżony czosnek.

Podobnie, można gotować i kalafior w garnku, tylko my nie shinkuem go i rozkładać na mniejsze Kocheshkov. Możliwe przed ułożeniem kapusty w doniczce wlać wrzącej wody i poczekać przez 3-5 minut, a następnie usunąć w cedzidło - czas gotowania zostanie zmniejszona.

Podczas przygotowywania czerwona kapusta, jest to możliwe i właściwe wykorzystanie czerwona cebula - to danie będzie musiał nie tylko inny kolor, ale także inny smak.

Jeśli przygotowujesz brukselka - układanie go w doniczkach pełny.