Kuskus z kurczakiem - przepis

Kuskus - daniem wśród ludów Azji. Krupa, z którego jest przygotowany, ma taką samą nazwę. Przygotowanie go z semoliny i mąki. A zanim to było robione ręcznie. proste ale czasochłonne. Teraz on jest w pełni zmechanizowane. A my was jak powiedzieć kucharz kuskus z kurczaka.

Kuskus z kurczakiem i warzywami

składniki:

• podudzia kurczaka - 3 sztuki;.
• kuskus - 200 g;
• Marchew - 1 szt.;
• ciecierzyca - 100 g;
• Cebula - 1 szt;.
• seler - 50 g;
• pietruszki - 50 g;
• masło - 50 g;
• pietruszka - do smaku;
• laurowe, pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

groch włoski wstępnie namoczone w zimnej wodzie przez godzinę w temperaturze co najmniej 2. kurczaka podudzia wrzeniu gotowości, w którym dodawanie wody pietruszkę i seler korzenie, jak marchew, liść laurowy, sól do smaku. Gdy przychodzi bulion do wrzenia, rozłożyć ciecierzycy i gotować razem przez 25-30 minut do miękkości. Na patelni stopić masło (pół) i smażyć zmielonego cebulę złotej barwie.

Z bulionu z kurczaka i wyjąć wszystkie warzyw i bulionu aż do rezerwy, nadal potrzebne. Gotowane warzywa umieścić w naczyniu do smażenia i cebulę na średnim ciepła aż do odparowania nadmiaru cieczy. Następnie układ z kurczaka, pokrywę szalki z pokrywką, stojak 3 minuty i wyłączyć ogień.

Teraz przystępujemy do przygotowania kuskus. Różne odmiany istnieją różnice w przygotowaniu, które są ogólnie określane w tym opakowaniu. Dlatego, aby wrzucony do garnka tyle zupy, jak chcesz, i gotować kaszę zgodnie z instrukcją. Często trzeba wziąć ilość wody równą masie zbóż. W naszym przypadku, potrzeba 200 g bulionu. Do tego czarny pieprz do smaku i podpalono. Gdy płyn zacznie się gotować, dodać kuskus. Dosłownie sekund po 30 usunąć szalki z ciepła i mieszać za pomocą wózka zad. Po 3 minutach garnek znowu podpalili do minimum i dodać masło, która pozostała. Wymieszać, wyłączyć grzanie i dać trochę stoiska. Następnie umieścić je na talerzu i rozprowadzić na wierzchu kurczaka, warzyw i gałązek pietruszki. Kuskus z kurczakiem jest gotowy!

Można uzupełnić i poprawić przepis w zależności od preferencji. Zamiast golenie może podjąć każdą część kurczaka, łącznie z polędwicy. Do warzyw można dodać fasolkę, pomidory można dusić wraz z innymi składnikami. Także do sosu można dodać posiekaną zieleninę. W ogóle, to wyobraźnię i gotować!

Wideo: kuskus z kurczakiem i warzywami na ,, ale Taste",

Wideo: Pachnące kuskus pyszne przepisy na 10 minut