Manta para

Manta - pyszne obfite danie z krajów Azji Środkowej. Zasadniczo podobne do naszych pierogów pielmieni. Ale główną różnicą jest to, że w skręconych kołdunami jest używany, ale w odniesieniu do mięsa dania prosto melenko wyciąć. W klasycznej wersji korzysta z jagnięciny, ale również bezpieczne do podjęcia i wołowiny i wieprzowiny. Jak gotować na parze manty, czytaj poniżej.

Manta para - przepis

składniki:

mąka pszenna - 450 g;
pulpy wołowy - 1 kg;
cebula - 400 g;
jajko - 1 szt;.
Granat - 1 szt;.
kolendra, bazylia, sól.

przygotowanie

Umyte mięso cięte na małe kawałki w poprzek włókien. Nasion granatu wyciskanie soku. Dodaj go do stołu, umieścić posiekane cebulę, paprykę i kolendrę i bazylię. Wszystko to jest dobre, ugniatać, aż będzie gładkie. Teraz przygotuj ciasto: mąkę przesiać na wzgórzu, w środku robi „dołek” i próbuje jechać do komórki jajowej. Wlać około 150 ml wody i umieścić szczyptę soli. Zagnieść ciasto. Powinna ona wyjdzie bardzo elastyczny. Pokroić na małe kawałki. Każdy z nich zwinięte w małym zbiorniku. W środku umieścić napełniania i uszczelniania krawędzi Manti formowania. Kładziemy je na ruszcie, masłem i gotować nasze kluski na parze w parowcem przez 40 minut.

Jak gotować pierogi w multivarka pary?

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 450 g;
wody - 200 ml;
Sól - 10 g

Do napełniania:

pulpy wieprzowina - 250 g;
mięso wołowe - 250 g;
Duży rozmiar cebula - 2 szt;.
sól;
pieprz.

przygotowanie

Umyte mięso cięte na małe kawałki. To będzie o wiele łatwiej zrobić z odrobiną zamrożenia. Mówiąc miele cebula, sól, pieprz i przyprawy. Dokładnie zagnieść wszystko. Usuń temat w lodówce przez kwadrans. A teraz zaczynamy ugniatać ciasto: mąkę przesiać slajd, zrobić wgłębienie, w którym wlać wodę i posolić. Wyrobić ciasto, stopniowo dolewając wody. Staczają kulę, przykryć wilgotnym ręcznikiem i dać mu odpocząć przez pół godziny. Następnie ciasto będzie miękkie i „posłuszny”. Odwijać go w cienkiej warstwie. Szkło wyciąć krążki. W środku umieścić trochę farszu i zamknąć kopertę ciasta, a następnie podłącz Jak gotować pierogi w kilku multivarka krawędź.

Kosz pojemnik-parowiec smaru z olejem roślinnym, umieścić go w naszych produktach. W multivarku nalewania gorącej wody bezpośrednio do przyspieszenia procesu gotowania. Ustaw miskę nad naszym koszem i pary wodnej przez 50 minut.

Powiedzieliśmy Ci podstawowe zasady jak i ile gotować przez kilka manty. Następnie można już tworzyć własne ustawienia. Na przykład, do napełniania nie może podjąć wieprzowiny i wołowiny i baraniny. Również w mięsie, można dodać plasterki boczku. Ogólnie rzecz biorąc, jest to tylko kwestia gustu.