Rolka makreli

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich oryginalną przekąskę - ten artykuł jest dla Ciebie. Teraz pokażemy, jak gotować bochenek makreli. Potrawa jest gotowana jest dość proste, ale okazuje się, smaczne i oryginalne.

Rolka makreli z żelatyny

składniki:

• Mrożone makrela - 3x;.
• - 3 sztuki cebuli;.
• marchew - 3 sztuki;.
• Żelatyna - 1 woreczek;
• Olej roślinny - 70 ml;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

W makreli cięcia płetw, ogon i głowę usunięcia wnętrzności, a następnie przemyto i cięta wzdłuż kręgosłupa, usuwania kości. A także usunąć małe kości, jest to wygodne, aby to zrobić za pomocą pęsety.

W warzyw smażyć olejem startego na grubej marchewki tarką i posiekaną cebulę. Następnie przesuwamy zazharku w misce, dodać sól, przyprawy do smaku, szczypta żelatynę, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

Weź folię lekko posypać solą i żelatyny, wystarczy postępować z filety makreli. Rozkładamy go na marchwi i cebuli, umieszczone na szczycie drugiego filet i rogal szczelnie folią spożywczą. Na powierzchni, aby igła nakłuwa lub wykałaczki. Pominąć wrzącej wody solone ryby w folii i gotować przez 20 minut Następnie rybiego, umieścić w misce, pokrywa, jest ustawione obciążenie i usunąć zimno żelatynowych usztywnione. Po tym, możemy rozwinąć folię i rolki z warzywami makrela pocięte na kawałki porcjami. nasz nadziewane makrela gotowy!

Rolka makreli w piekarniku

składniki:

• Makrela - 1 szt;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• . Sól - 1 łyżeczka;
• duża marchew - 1 szt;.
• duża cebula - 1 szt;.
• pietruszki - 20 g;
• suche pieprz - szczypta;
• olej roślinny.

przygotowanie

Wypatroszona tusza makrela, zdjąć głowicę, sól go z obu stron, smar z olejem roślinnym, posypać posiekanymi ziołami, czosnkiem przeszły przez prasę i suchego pieprzem. Zwracamy się z rolki osnowy są połączone ze sobą z wykałaczki i rozłożone z wytworzeniem smarowane na dnie której został wprowadzony posiekaną cebulę i starty marchew na tarce. statek makrela w piekarniku, ogrzewano w 180 ° przez 25-30 minut. Gdy zbrązowieje skóry, ryba jest gotowa.

Rolka łosoś i makrela

składniki:

• Makrela - 1 szt;.
• filety z łososia () - 1 szt.;
• Żelatyna - 1 opakowania;
• Czosnek - 5 ząbków;
• sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Usunąć wnętrzności z makreli, wycinać fms, ogona i głowy, usunięcie szkieletowej. Teraz gut-bolesnym ryb w zbiorniku. Rub różowy łosoś sól, czosnek i zioła, posypać żelatynę. Makrela umieścić na górze, po prostu pocierać przyprawy, sól i posypujemy odrobiną żelatyny. Skręcamy mocno rolkę.

Przyjąć pakiet soku, wycięty w nim pionowo w górę i umieścić nasze rolki, wlać pozostałą żelatynę i odlewania około 50 ml wody. Opakowanie do owijania folią i statku w piecu ogrzanym do 200 ° przez 40 minut. Po tym, usuwamy je z piekarnika i dać ochłodzenia się w opakowaniu. W tej samej formie rolki ryb makreli i łososia statku na noc w lodówce, a następnie wyjąć, pokroić w plastry i podawać z cytryną klinów.

Mrożone rolki makrela

składniki:

• makrela - 2 szt;.
• Sól - 2 łyżeczki ;.
• Czosnek - 8 ząbków;
• zmielony pieprz i ziele angielskie - do smaku.

przygotowanie

Patroszone makrela, usunąć kręgosłup i usunąć drobne kości. Włożyć filety delikatnie docierane na folię. Posypać solą, przyprawy i zmiażdżony czosnek. Przechodząc makrela ciasny zwój. Owinąć kilkoma warstwami papieru, mocowanie krawędzi. Najpierw idź do lodówki na 4 godziny, a następnie w zamrażarce przez około jeden dzień. Przed zastosowaniem rolki solone makreli wyjmuje się i daje się położyć w temperaturze pokojowej przez 20 minut, a następnie pocięto na cienkie plasterki tego poprzek. może to być traktowane oleju, jeżeli jest to pożądane.

Rolka makreli z marchwi i jaj

składniki:

• duża makrela - 1 szt;.
• jajka - 2 szt.;
• gotowane marchew - 1 pc,.
• Żelatyna - 20 g;
• sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Rozmrażać zamrożone makrele, ale nie całkowicie, czyste i demontować filety. Żelatyna, wlać do wstęgi, solą i pieprzem. Trzy marchew na tarce, rozprzestrzeniają się na jednej połowie makreli. Jajka pokroić na połówki i umieszczone na marchew bliskich do brzucha. Pokrywa górna z drugim filet. Jesteśmy owinięte w folię w kilku warstwach. Wątek przewija się w kilku miejscach dokonywania nakłuwa wykałaczkę. Pominąć rolkę we wrzącej solonej wody i gotuje przez około pół godziny. Następnie wyjąć, ostudzić i wysłać do lodówki na 2 godziny, a następnie otrzymujemy ostry nóż pokroić na kawałki.

Film: Jak marynowane makrela. Zrób makrela rolki

Wideo: Bizarre roll z pikantnym makreli nachinkoy.Ochen smaczną przekąskę na świąteczny stół.