Śledź w języku polskim - przepis

Solony śledź - to prawie prawdziwa duma z Holandii. Jest rybą jeść na śniadanie, serwowane jest w porze lunchu i kolacji nawet, ale nadal zadowolony z jej małych przekąsek. Solone go w sposób szczególny, tuż przy morzu i pierwszej beczce wysłanym osobiście królowej Holandii. Wypróbuj go - prawdziwy sukces, zwłaszcza dla turystów, ale trzeba iść prosto do Holandii. Ale jeśli nie masz takiej możliwości, i jak jeść rybę, nie martw się, bo będziesz dziś pokazuje, jak ugotować śledzia w języku polskim w domu! Oczywiście, sól będzie z wami w beczce, w banku, ale proszę mi wierzyć, że nie będzie gorzej!

Śledź w holenderskim banku

składniki:

• mrożone śledź - 2 szt.;
• Żarówka - 2 szt;.
• Cytrynowy - 0,5 ps;.
• cukru - 6 godzin łyżki ;.
• Marchew - 1 szt.;
• liść laurowy - 10;.
• pieprz - 8 cz.

przygotowanie

Tak więc, na solenie śledzia w języku polskim, wziąć rybę, żeby go rozmrozić i wypatroszone. Następnie za pomocą ostrego noża odcięcie głowy z blaszek i brzuchu pocięte do ogona i lekko się czyszczenie wnętrza. Po tym zrobić płytkie nacięcie na plecach i powoli zdjąć skórkę z dwóch stron. Wyjąć żebra, ogon, usunąć trzon i oddzielić śledzi się z dwóch połówek. Filety gotowe oczyszczone z małej kości i pokrojone na kawałki o wymiarach około 2 centymetrów.

Cytrynowy mycia, wycieranie i shinkuem cienkich plasterków. Marchewki są przetwarzane i trzy na grubej terochke i posiekać cebuli. Teraz weź czysty słoik i zaczynają rozprzestrzeniać wszystkich przetworów spożywczych warstwy: dolna rzucić kilka pierścieni cebuli, potem liść laurowy, szczypta startej marchwi, plasterek cytryny, szczyptę cukru i pieprzu. Następnie rozprowadza się jednorodną warstwę śledzia, a następnie w tej samej sekwencji roślinnego warstwy wierzchniej. Wszystkie warstwy Alternatywny okresowo lekko naciskając w dół aż dojdziesz do górnej części banków. Następnie szczelnie zamknąć pokrywę i wysłał do 3 dni w lodówce. Marynowany śledź w ten sposób uzyskuje się wybitny holenderski miękki, słodki, soczysty i smaczny. Kiedy stół, położyć kawałki ryby w seledochnitsu, wlać trochę oleju roślinnego i nieco dodać trochę soli, jeśli jest to konieczne.

Przepis marynowany śledź w języku polskim

składniki:

• solony śledź - 1 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• cebula - 1 szt;.
• Pieprz - 15 sztuk,.
• Cytrynowy - 0,5 ps;.
• liść laurowy - 5 szt.

Do marynaty:

• Przefiltrowana woda - 100 ml;
• Cukier - 2 łyżeczki ;.
• Lemon - 0,5 szt.

przygotowanie

W celu przygotowania marynowanych śledzi po holendersku, ryba czysty, odciąć głowę, ogon, płetwy, oddzielić od mięsa i kości wykroić go na filety. Następnie pokroić w cienkie plasterki. Przetwórstwo warzyw: shinkuem cebula pół pierścionki, marchew i kruszyć w paski lub strzępić na tarce. Cytrynowy mycia, osuszyć ręcznikiem i pokroić poludolkami.

Następnie wziąć czystą pół-litrowy słoik, umieszczonym na spodzie plasterka cytryny, cebulą, pieprzem i odrobiną lavrushku. Górna pokrywa warstwą tartych marchwi i rozprowadzić śledzia. Po tym, na przemian warstwach, tak długo, gdy pojemnik jest całkowicie napełniony. Teraz zagotuj marynatę: Wlej do rondla filtruje wodę, umieścić go na kuchence, zagotować, wrzucić odpowiednią ilość cukru, wycisnąć soku z cytryny, wymieszać i zagotować. Następnie wypełnić je nasze ryby, przykryć pokrywką i pulchna po dzień holenderskiego śledzia jest gotowy do użycia. Podawać jako przystawkę do ziemniaków lub puree.

Wideo: Śledź Kamczacki przez koldun (najsmaczniejsze)

Wideo: Śledź w języku polskim

Wideo: Śledź w języku polskim