Wegetariański grill

Powitać początek letnich pikników z tradycyjnym grillu nie tylko mięso, ale Eaters wegetarian. Ponadto, wiele odmian w ramach receptur wegetariańskie kebaby wielokrotnie większa od zmian receptur mięsnych. W ramach wszystkich tych różnorodności, opiszemy szczegółowo poniżej.

Wegetariański grill na ogniu - przepis

wymiana mięso smaczne może być tofu. Nie mając własnego smaku, produkt ten jest chętnie pochłaniają wszystkie te dodatki, które będą go wymieszać i przyjemna tekstura będzie dobrze połączone ze świeżymi warzywami.

składniki:

tofu - 320 g;
Papryka - 440 g;
pesto - 45 g;
suszy cebula - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Podzielić blok sojowy ser w dużych bloków o równej wielkości. Usuń pole nasion z papryki i pokroić miąższ na kwadraty. Można kupić gotowy sos pesto lub gotować własną rękę, kierując receptur na stronie. Wymieszać składniki wytworzone z sosem, dodać suszoną cebulę, wlać w niewielkiej ilości oleju i soli, również. Zostaw wszystkie marynowane przez kilka godzin, a następnie włączyć push sztuk na szpikulce lub namoczone szaszłyków. Smażyć wszystko na węglach aż do ciemnobrązowego.

Wegetariańskie szaszłyki z grzybami

Jak tofu, grzyby i doskonale absorbują wszelkie marynaty i smaki składników, które wybrać swój smak.

składniki:

pomidory cherry - 190 g;
grzyby - 390 g;
musztardy Dijon - 15 g;
czosnek szczypiorek - 4 szt.;
Miód - 15 ml;
oliwa z oliwek - 45 ml;
garść pietruszki i kolendry.

przygotowanie

Oczyścić pieczarki i umieścić je na szaszłyków na przemian z pomidorkami. Wymieszać musztardę i masło Dijon pyurirovannym czosnek i miód, dodać wszystkie zioła dokładnie wstępnie posiekane ją. Powstały spread sos barbecue na powierzchni do gotowania przy pomocy pędzla, a następnie wysłać pod szaszłyki z grilla lub na węglach przez 6-8 minuty.

Pyszne wegetariańskie kebab z warzywami

składniki:

. Suszone tymianek - 1 łyżeczka;

Cukier - 5 g;
Suszone czosnek, cebula - 1/2 łyżeczki .;
szczypta pieprzu cayenne i gałki muszkatołowej;
wędzone papryka - 1/2 łyżeczki ;.
czerwona cebula - 1 szt;.
Papryka - 430 g;
cukinia - 180 g;
grzyby - 180 g;
pomidory cherry - 270 g

przygotowanie

Wymieszać wszystkie przyprawy razem i nie zapomnij dodać do mieszaniny dobrą szczyptę soli. Grubo posiekać warzywa i umieścić je na szpikulce. Pokrycie kebaby warzyw z oliwą z oliwek i posypać mieszanką przypraw. Przygotować grilla przez 5 minut z każdej strony.