Smażone mięso wieprzowe - przepis

W przypadku ziemniaków, makaronów i płatków - smażone mięsa wieprzowego mogli uzupełnić każdą potrawę, bez względu na to, w jaki sposób ją gotować. Przechowywać mięso soczyste i dostarczyć go z bogatym smaku, można dzięki naszym receptur.

Pyszne smażone wieprzowe stylu azjatyckim

Połączenie delikatnego mięsa filety wieprzowe z słodkie i ostre sosy do tradycyjnych dań azjatyckich. Smażone mięso wieprzowe do tego przepisu nie jest wyjątkiem.

składniki:

olej sezamowy - 15 ml;
Olej roślinny - 15 ml;
polędwica wieprzowa - 280 g;
słodkiej papryki (czerwony i żółty) - 2 jednostki;.
Skrobia - 5 g;
Sos sojowy - 20 ml;
sok z limonki 1;
hot chili pieprz - do smaku;
Miód - 7 g

przygotowanie

Przed gotowaniem smażone filet wieprzowiny sam musi być pocięte na paski i brązowego dużej ilości ogrzanego oleju. Wraz z mięsa w szalce umieszczone podobnie pociętych papryki. Po upływie 6 minut połączenia sos sojowy ze skrobi, tak że nie ma żadnych grudek i wlać mieszaninę do mięsa. Dodać posiekane chili i miód i wymieszać. Aby nie palą szkliwo ponadto należy wlać 6 łyżek wody lub bulionu. Dokładnie wymieszać mięso szkliwa i służą smażony z ryżu lub makaronu.

Jeśli chcesz gotować smażone wieprzowe w multivarka, tryb wykorzystanie "fry-up" lub "pieczenie" podczas całego okresu przygotowawczego.

Smażone wieprzowe z kwaśną śmietaną

Jeśli pozbyć się tłuszczu wieprzowego, otrzymujemy produkt o bardzo niskiej kaloryczności, który może być bardziej pożywne, towarzyszy tłustym sosem jak ten, oparty na kwaśnej śmietany i śmietanki. Dla tych, którzy nie boją się kalorii.

składniki:

mąka pszenna - 20 g;
schab - 200 g;
Bulion - 60 ml;
tłuszczowych krem - 150 ml;
śmietana - '60

przygotowanie

Kotlety oddzielić od kości i pocięto na paski. Mięso smażyć bez oleju lub z niewielką ilością nim na dużym ogniu, dokładnie tak długo, jak wieprzowina nie będzie złapany na wszystkich stronach, ale nie całkowicie gotowy. Smażone mięso możemy przesunąć do miski i ogrzewane z patelni z tłuszczem i soków z mięsa dodać mąkę. Podsmażyć mąkę na pół minuty, aby zapisać na przyszłość od tych wyrażonych sosie "mączny" smak. Napełnić mięsem mąkę w bulionie patelni, mieszając, aby uniknąć grudek i sezon z kwaśną śmietaną i dodatku. Kiedy sos zgęstnieje, umieścić w nim mięso i doprowadzić go do pełnej gotowości. Wieprzowe smażone na patelni jest zwykle podawane obficie posypać ziołami, w towarzystwie puree.

Smażone mięso wieprzowe z warzywami

Zazharki polędwica wieprzowa z bukietem warzyw - danie jest znacznie mniej pożywne niż dwa poprzednie. W tym przepisie gotujemy mięso w soku warzywnego z dodatkiem octu jabłkowego na dużym ogniu.

składniki:

polędwica wieprzowa - 250 g;
kmin - 2 g;
Oliwę z oliwek - 18 ml;
fioletowy cebula - 50 g;
słodkiej papryki (czerwony i żółty) - 2 jednostki;.
gorący pieprz - do smaku;
pomidora (średni) - 1 sht.-
ocet - 15 ml;
pietruszka.

przygotowanie

Wytnij paski polędwicy sezon ze smakiem i pozostawić minut na 10. W międzyczasie podjąć przygotowania warzyw. Cięte na paski zaszczepiono papryka, pomidory - półkolami i purpurowy cebuli - pierścienie. Ogrzewanych warzyw smażyć oleju z dodatkiem oleju, kminu papryki. Dla smaku można również dodać przepuszcza przez ząbek czosnku naciśnij. Gdy papryka dotrzeć aż połowę, warzywa można dodać wieprzowinę, okładka z octu jabłkowego i pozostawić do grill na dużym ogniu.

Kiedy zazharki jest gotowy, należy posypać świeżymi ziołami.