Kugel - przepis

Kugel - potrawa żydowska. To nic więcej niż Garnek. Jest warzyw, mięsa, i nie jest też słodka. Poniżej przeczytać ciekawe przepisy na to danie.

Kugel ziemniaczany - przepis

składniki:

Ziemniaki - 1 kg;
marchew - 180 g;
cebula - 190 g;
Jajka - 2 szt.;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
koper posiekane - 1 łyżka. łyżka;
soli, pieprz.

przygotowanie

Do przygotowania warzywnych Kugel cebula, marchew i ziemniaki są przepuszczane przez tarce z dużymi zębami lub szlifierki. Lekko ubić jajka widelcem i wlać do nich mieszankę warzywną. Do smaku solą, pieprzem, dodać mąkę, dodać posiekany koperek i dobrze wymieszać. postać głęboko dobry płaszcz z olejem lub rozprzestrzeniania drugiej mieszaniny przetworzonego tłuszczu i spłaszczają top. W temperaturze 160 stopni, piec, aż skórka jest Golden Delicious. Zwykle trwa około 1 godzinę. Gotowy kugel ziemniaczany pokroić w plasterki i podawać na gorąco.

Kugel maca

składniki:

Matza - 8 sztuk,.
sól;
Jajka - 3 szt.;
cracklings.

przygotowanie

Nadkwaśność rozpadać się na kawałki z średniej wielkości. Wypełnić je wrzącej wody lub bulionu. Płyn powinien być wchłaniane i matzoh do pary. Ciecz zdekantowano, pozostałość stosując durszlak. Otrzymaną masę próbuje jechać jajka, dodać sól, skwarkami (im więcej tym lepiej) i wymieszać. Forma płaszcz z olejem, po czym mieszaninę wlewa się do niej i w przeciętnej temperaturze Żydów kugelbake w piecu przez 30 minut.

Kugel z makaronu w multivarka

składniki:

zmiękczona masła - 6 łyżek. łyżki;
Brązowy cukier - 0.5 filiżanek;
posiekane orzechy - 0,5 filiżanki;
. Szlifowane cynamon - 1 łyżeczka;
Sól - 1 st. łyżka;
szeroki makaron jajeczny - 450 g;
śmietana - 2 kubki;
Twaróg - 2 kubki;
serek - 450 g;
Jajka - 2 szt.;
Żółtka; - 2 szt.
cukru - 0.5 filiżanek;
Ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki ;.
rodzynki - 1 szklanka.

przygotowanie

Brązowy cukier, pół masło, cynamon i orzechy Łączymy się i miele. Duża pula wylewanie czterech litrów wody i doprowadzić do wrzenia i gotować dodać sól makaron o 5-6 minut. Woda jest odprowadzana, a kluski dodać 2 łyżki masła i pozostawić do ostygnięcia, ale nie zapomnij okresowo miesza. Umieszczenie sery, śmietana, ser śmietankowy i masę roztarto z mieszadłem, mikser do uzyskania jednolitej masy. Dodać surowe żółtka, jajka, ekstrakt waniliowy, cukier i kontynuować bicie, aż masa będzie gładka. Łączymy ją z makaronem i wymieszać. Umieścić miskę masy multivarochnuyu nasmarowaną masła 1 łyżka, górna nakrętka równomiernego rozprowadzenia mieszaniny. Piec kugel z makaronu 60 minut w „pieczenia”.