Beef Lasagne

Najczęściej do gotowania lasagne Zastosowanie mieszanki mielonego mięsa wieprzowego i wołowego, jak i klasycznej wersji naczynia z Bolonii przez długi czas nie jest jedynym, w kuchniach kucharzy i gospodyń domowych są coraz bardziej błysnął różne możliwości dokonywania tej włoskiej potrawy. Oddajemy hołd zapomnianych klasyków i przygotować lasagne z mięsa wołowego.

Lasagne z wołowiną i grzybami

składniki:

• olej oliwkowy;
• Czosnek - 2 ząbki;
• -1 sztuki cebuli.;
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
• suszy oregano - 2 łyżeczki ;.
• . Suszona bazylia - 1 łyżeczka;
• Koper suszony - 1/4 łyżeczki ;.
• grzyby - 250 g;
• mielona wołowina - 750 g;
• sól i pieprz - smak;
• pomidory w soku - 500 g;
• sos pomidorowy - 500 g;
• startego parmezanu - 1 1/4 st;.
• startego mozzarella - 1 łyżka,.
• -1 szt jaj.;
• arkusze do lasagne.

przygotowanie

Olej ten ogrzewa się w rondlu i narybku w czosnku i cebuli, do miękkości, około 5 minut. Dodaj do patelni koncentrat pomidorowy, oregano, bazylia i koper, a po umieścić posiekane grzyby. Dusić sos przez 4-5 minuty, a następnie położyć na nim wołowiny i smażyć na złoty kolor. Gdy farsz jest gotowy, możemy wypełnić go z sosem pomidorowym i dodać Pomidory w sosie własnym. Niniejszym sos do wrzenia, zacierania pomidory drewnianą łyżką. Po tym, zmniejszamy ogień i pozostawić pomidory i mielone mięso dusić 40-45 minut.

Piec ogrzano do 180 ° C. Oba rodzaje sera, wymieszać z jajkiem. Dodatkowo, preparat może być dodany skórkę z cytryny i pocięte pietruszki.

Na dole pieczenia wlać ćwierć sosu. Na szczycie warstwą sosu umieścić 3 arkusze do lasagne (poprzednio nie powinna je parzyć). Kolejna warstwa mieszaniny sera umieścić a następnie powtórzyć, aż wszystkie warstwy ponownie, aż blacha kończy się. W górnej części naczynia i posypać resztek sera i umieścić w piekarniku przez 45 minut. Nasze pyszne lasagne z wołowiny będzie miał do ostygnięcia na 10 minut przed podaniem.

Wołowina lasagne przepis

składniki:

• olej oliwkowy;
• Cebula - 1 szt.;
• Czosnek - 2 ząbki;
• mielona wołowina - 600 g;
• sos pomidorowy - 750 ml;
• czerwone wino - 1/2 st;.
• . Łyżeczka cukru 1;
• Arkusze na lasagne - 250 g;
• Krem - 2 łyżki,.
• tarty ser cheddar - 2 łyżki;.
• tarty ser parmezan - 1/4 sztuki.

przygotowanie

W ogrzewanych podsmażyć pokrojony oleju cebulę i czosnek. Gdy cebula staje się rumiany, dodać do niej mięso mielone i smażyć na złoty kolor, stale mieszając. Napełnić gotowego sosu mielone należy dodać do wina i cukru. Doprawić części naszego mięsa lasagne z solą i pieprzem. Wnosimy sos do wrzenia, zmniejszyć ogień i przykryć patelnię pokrywką. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 40 minut.

Przed przygotowaniem lasagne wołowiny, piec należy ogrzać do 180 ° C. Forma do pieczenia z masłem tłuszczu i rozprzestrzeniania się na dole 1/2 szklanki sosu mięsnego. Warstwa wierzchnia arkuszy sos do lasagne dalsze rozpowszechnianie górną kolejną parę łyżek sosu pomidorowego i napełnić naczynie ćwierć śmietanę, posypać warstwą tartego sera. Powtórzyć warstwy. Gotowe posypać tartym parmezanem lasagne i przykryć folią. Piec do naczyń 45 minut, podczas gdy zamknięcie 15, aby usunąć folię do gotowania.