Pomidory w języku koreańskim

Kuchnia koreańska znana jest ze swojej różnorodności i unikalne podejście do przygotowania różnych potraw. W ogóle, koreański jedzenie jest wystarczająco ostre, aby przygotować obficie używane przyprawy, zwłaszcza czerwonego pieprzu (przyniósł jedynie przez Portugalczyków w XVI wieku), który pomaga utrzymać żywność dłużej w ciepłym i wilgotnym klimacie. Poprzez wykorzystanie pieprzem wiele potraw koreańskich mają charakterystyczne barwy czerwono-pomarańczowe. czosnek, sos sojowy jest również szeroko stosowany. W koreańskiej tradycji kulinarnych szeroko reprezentowane ostre przekąski warzywne, szczególnie przekąski pomidora. Pomidory w koreańskim w różnych smakach: dojrzałe czerwony, różowy, żółty i zielony - będzie dobrą alternatywą dla typowych potraw z naszego codziennego menu.

Naucz się gotować pomidory w koreańskim, można zaskoczyć swoich gości i ich domu. Lekka sałatka pomidorowa pikantny w koreańskim nadaje się do stylu azjatyckim stron dyspensę i będą bardzo istotne dla codziennego stole w ciepłej porze roku.

Pomidory w koreańskim - przepis

Ta przekąska ma ostry-słodki-kwaśny smak. Można gotować go z góry trochę więcej, umieścić w lodówce, i wrócić do domu z pracy lub pojawienie się niespodziewanych gości trzeba będzie to położyć na stole na początek. Idealnie, sól i olej sezamowy należy kupować azjatycki sklep w supermarkecie lub departamentu w azjatyckim rynku spożywczym.

składniki:

dojrzałych pomidorów - 2 kg;
papryka o różnych kolorach - 4 szt.;
Papryka czerwona gorące - 1-2 sztuk,.
Czosnek - 8-12 ząbki;
sól - 2 łyżki. łyżki;
Cukier - 4 łyżki. łyżki;
olej sezamowy - 4 łyżki. łyżki;
Ocet 6 lub 9% - 1 ul. łyżka;
świeżo startej chrzanu - 1 łyżka. łyżka;
różne zielonych (koper, pietruszka, itd.).

przygotowanie

Słodkie i gorące gorące papryki i czosnku w maszynce do mielenia mięsa Peremel. Do tej mieszaniny dodaje się cukru, masła, soli, octu i zmielony noża liści. Dokładnie wymieszać.

Pomidory umyć, pocięte na plasterki, w przypadku pomidorów średnie, a następnie cięte każdy pomidor na pół lub na tyle na 4 kawałki poprzecznie.

W odpowiednim rozmiarze lub słoik pojemnik jest umieszczany na dolnej części startej chrzanową góry - warstwę pomidorów i odlewania polem. Następnie położyć kolejną warstwę i ponownie napełnić. Zasadniczo, można po prostu umieścić pomidory i posypać na wierzchu nadzienia. Szczelnie zamknąć pokrywę pojemnika i umieścić w lodówce. Od czasu do czasu przewracać niej. 8-12 godzin przekąska gotowa.

Zielone pomidory w języku koreańskim

Składniki (na 2 litry)

małą skalę zielonych pomidorów - 2 kg;
cebule - 3-5 szt.;
słodka papryka - 4-5 szt;.
pieprz, gorący świeżo - 2 kawałki, czerwony i zielony ;.
Czosnek - ząbki 12-16;

Do marynaty:

Olej roślinny - 30 ml;
Cukier - 2-4 łyżki;
sól - 2-4 łyżki;
wody - 800 ml;
różne zioła z łodyg.

przygotowanie

Na dnie puszki umieścić zielenie. Najważniejsze - świeżo umyte warzywa: cebula, pokrojone krążki, papryka - pomidory diced, przebite wykałaczką w kilku miejscach, czosnku i papryki - cały. Zagotowania wody i dodać olej, sól, cukier i ocet. Sól i cukier rozpuszcza się całkowicie. Napełnij wannę marynaty jar. Sterylizować przez 10 minut, spinning i przewrócić. Przykryć ciepłym kocem.

Smak jest bardzo wyjątkowy.

Zadowolić siebie i bliskich, może i inne recepty warzyw gotowanych na koreański: kapusta, kolor, Pekin lub marchew.