Żucia marmolada

Dla tych, którzy nie mają wstręt do jedzenia pyszne żucia cukierków owocowych, proponujemy przepisy na smakołyki w domu. W przeciwieństwie do zakupu, produkt jest całkowicie pozbawione konserwantów i innych zagrożeń.

Jak zrobić w domu marmolady żucia z żelatyny?

składniki:

żelatyna z owoców lub jagód smaku - 85 g;
arkusze żelatynowe bez smaku - 12-13 sztuk,.
cukru - 220 g;
wody - 260 ml;
cukier puder (Opcjonalnie);
Rafinowany olej.

przygotowanie

arkusze żelatynowe bez smaku, namoczoną w małej porcji zimnej wody i pozostawić na trzydzieści minut. A następnie wlać do kadzi w wodzie, dodanie cukru i ogrzewa się do temperatury wrzenia, mieszając, do rozpuszczenia wszystkich kryształów. Następnie, obniża się ciepło z palnika i wlać żelatyny owoców lub jagód smaku. Stale mieszając masę aż do rozpuszczenia granulek żelatynowych, a następnie dodać obrzęk arkusze żelatynowe i mieszać aż do całkowitego rozplatania.

Obserwujemy zmiany w konsystencji masy, a kiedy zacznie gęstnieć, wylać go na uprzednio przygotowaną silikonową kształtującego. Muszą przegap znaku we właściwym czasie z masłem serwetka lub posypać rozpyleniem. Wyjąć formę z wykrojów na półce lodówki i dać im dziesięć lub dwanaście godzin krzepnąć.

Teraz jesteśmy żucia jujube ekstrakt z form, nadając mu nieco sucha przez dziesięć minut, po czym, w razie potrzeby, zawijane w cukrem pudrem lub cukrem i cieszyć się.

Dzieci do żucia marmolady soku - przepis

składniki:

dowolny owoc lub sok z jagód - 220 ml;
Żelatyna - 30 g;
cukru - 420 g;
cukru pudru (opcjonalnie).

przygotowanie

Dla dzieci, można gotować bez wszelkiego rodzaju żucia smaki marmoladą traktuje podstawie dowolnego soku owocowego lub jagód. Jest o wiele lepiej, jeśli sok świeżo wyciśnięty i nie przechowywać kupione.

W niewielkiej ilości soku nasączone żelatyny i pozostawić na pół godziny. W tym czasie połączyć próbnika w pozostałego soku z cukrem i ogrzewa się, mieszając, do rozpuszczenia wszystkich kryształów. Teraz dodaj obrzęk żelatynę i mieszać do rozpuszczenia wszystkich pastylek w syropie. Masa filtr przez drobne sito lub gaza i wylano do przygotowanych form do marmolady. Ich lepiej lekko przegap znak rafinowane masło lub skropić rozpyleniem gotowanie.

Po całkowitym zestaleniu galarety w lodówce, ale wymagałoby to średnio dziesięć godzin i wyjąć go z formy i ewentualnie posypać cukier lub cukier puder.

Żucie marmolady z ich ręce czarna porzeczka bez żelatyny

składniki:

dojrzałe jagody czarnej porzeczki - 1,9 kg;
Oczyszczona woda - 350 ml;
Cukier - 950 g;
Cukier waniliowy - 20 g;
Cukier puder.

przygotowanie

Zasada wytwarzania konfitury znacznie różni się od sposobu opisanego w poprzednich receptur. Aby rozpocząć przemyto dojrzałe jagody czarnej porzeczki zacieru tolkushkoy szlifować blendera, a następnie wypełnić masy vodichkoj ogrzewa się do wrzenia, gotowane trzy pary żucia marmolada minut, a następnie wytarcie go przez sito i wyrzucić sztywny komponent. Zasnąć cukru jagody puree podpalono i gotowane, mieszając, do gęstej masy. Rozkładamy to jest teraz na blasze, ułożonego nasączoną pergaminu i umieścić w piekarniku do wyschnięcia. Do tego stojak preformy przez trzydzieści minut w temperaturze 170 ° C. W niektórych przypadkach czas ten może się zmieniać w zależności od gęstości początkowej masy jagód.