Udo z indyka w piekarniku

Mięso jest znany z doskonałego smaku i niezwykle przydatnych właściwościach dietetycznych. Zwłaszcza soczyste dania pochodzące z udzie drobiu i gotowanie ich w piekarniku na gładkiej i sprawdzonej receptury zawsze uzyskując doskonały wynik, który może zadowolić nawet najbardziej wymagających i wymagających konsumentów.

Jak gotować filety z indyka uda w piekarniku?

składniki:

indyka uda filety - 1,5 kg;

Do marynaty:

rafinowany olej roślinny - 95 ml;
sos sojowy lub balsamico - 65 i 25 ml, odpowiednio;
Pięć ząbki czosnku;
suszone lub świeże igieł rozmarynu;
łyżeczki żadnych slajdy papryka mielona;
łyżeczki zmielonej mieszaniny z wysuwanym pięciu papryka;
pikantne suszone zioła do wyboru;
sól.

przygotowanie

Każdy zdaje sobie sprawę z pozytywnych aspektów marynowanie. Dzięki takiej wstępnej obróbki mięsa, że staje się bardziej soczyste, bardziej delikatne, miękkie i uzyskuje odpowiednie nuty smakowe. W tym przepisie nie zabraknie okazji do poprawy jakości produktów i zamarinuem filet z indyka w udo w pikantnym mieszaniny. Do jego przygotowania mieszanki warzyw rafinowany olej z sosem sojowym i occie balsamicznym, wyciskając do tych samych wstępnie obrane ząbki czosnku, rzucać świeże lub suszone igieł rozmarynu, przyprawiony z dużą ilością ziemi jako mieszaninę pięciu papryki słodkiej papryki i pikantne suszonych ziół do wyboru. Jeśli korzystasz z marynatą z octu balsamicznego zamiast sosu sojowego, następnie dodać sól i więcej. Teraz horoshenechko pocierać otrzymano pachnący, ostre i przemyto mieszaniną wstępnie obsushennoe indyczych filetów udowych i umieszcza się w lodówce w szczelnym pojemniku dwadzieścia cztery godziny.

Po czasie filety indyka udowe umieścić wraz z marynatą, w naczyniu do wypalania, pokrywa arkusz folii naczynia i umieścić w piecu ogrzewanym do temperatury maksymalnej. Po piętnastu minutach, temperatura ustawiona na poziomie o 180 stopni, a dalej do pieczenia przez dalsze dwie godziny. Na dwudziestu pięciu do trzydziestu minut, otworzyć folię i nadać mięsu rumiane indyka.

Filety z indyka uda mogą być gotowane w piekarniku razem z ziemniakami, mięso dodając ją w postaci godziny od rozpoczęcia gotowania. Do tego uprzednie sklarowanie bulw, pocięte na kawałki, sezon pożądanych ziół i oleju roślinnego i położyć na boki w kształcie ptaka, odwróciła się w tym czasie folii.

Rolka ud indyka w piekarniku w rękawie - przepis

składniki:

indyka uda filety - 1,2-1,5 kg;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
wędzonki - 150 g;
pikantne sery stałe - 280 g;
Czosnek - 4 zęby;
mieszanka włoskiego suchej trawy;
zioła i przyprawy do wyboru i smaku;
Sproszkowane mieszaniny pięciu papryka;
sól.

przygotowanie

Pierwsze z przygotowaniem rolkach, indyk udo odpychają małą kuchnię z pomocą młotka. smak toczyć biodra indyka w piekarniku powierzchnia mięsa z oliwy z oliwek, mieszanka pięciu mielony pieprz, zioła i przyprawy do wyboru i smaku i sezonu mieszaniną suszonych ziół włoskich. Wędzony boczek pokroić w cienkie plasterki i rozłożył je na całym obwodzie rozdrobnione kawałek indyka uda. Pritrushivaem mięso siekane boczek do płyty czosnku i tartego sera i obrócić wałek. Sznurek produkt mocujący lub drewnianych szaszłyki i umieszczona w tulei do pieczenia. Aby panewki naczyń, zamontowany na środkowym poziomie nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C W zależności od grubości rolki, piec w takich warunkach temperatury od półtorej do dwóch godzin.