Dania z mrożonych brokułów

Niestety, znalezienie rynku świeżych brokułów nie zawsze jest to możliwe, tak, że fani tego wspaniałego warzywa często zawartości z mrożonek, tym bardziej, że witaminy szok zamrożenia jest on przechowywany w całości. Powiemy ci, co gotować brokuły, mrożone metodą uderzeniową.

Zupa z brokułami i kalafiorem

Idealny dla tych, którzy chcą zachować szczupłą sylwetkę i ogólny stan zdrowia organizmu.

składniki:

ziemniaki - 3 kawałki. średniej wielkości;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
Mrożone brokuły - 100 g;
Świeże kalafiora - 150 g;
pietruszka - 10-12 oddziałów;
pieprz pachnący - 6-8 sztuk,.
sól - smak;
liść laurowy - 2 szt.

przygotowanie

Zupa, można wytworzyć po prostu w wodzie lub na bulion mięsny. We wrzącej oczyszczonej cieczy pominąć cebulę, liść laurowy, pieprz, przedmiot do kilku minut w niskiej temperaturze. Tymczasem oczyścić marchwi i ziemniaków, pokroić w drobną kostkę lub plasterki i umieścić w garnku. Kiedy wszystko dojdzie do wrzenia, czas 5 minut i przygotować kalafior: przetworzy go na różyczki. Dodawać do zupy i poczekać przez kolejne 3 minuty, a następnie usunąć lavrushku cebulę, brokuły pominąć (nie rozmraża), sól, odczekać 5 minut. Stemple zupy blender puree. Pachnący, delikatny smak i bardzo zdrowe danie jest gotowe. Posypać drobno pociętych zieleni. Możesz dodać śmietanę.

Kotlety z brokułów

składniki:

ser "Dutch" - 70 g;
Jaj - 2 szt;.
rozmraża brokuły - 0,5 kg;
suchego chleba, korzystnie bagietki - 3 plastry;
Sól - szczypta;
tłoczony na zimno olej z oliwek - 40 ml.

przygotowanie

Odmrozić kapustę, lepiej korzystać z kuchenki mikrofalowej za to dostać szybciej. Pojemność malaksera włożyć kapustę i zniszczyć go. W misce emaliowanej, brokuły, wymieszać jajka, drobno posiekaną lub tarty ser chopper. Suchy chleb do mielenia okruchów i trochę podsypaya masy kotlet, osiągnąć napięty, ale nie zbyt gęsta konsystencja - aby móc tworzyć pasztecików. Smażyć w bezwonnego oleju. Serwujemy z ziołami i ziemniakami.

Można zadowolić domu i pyszne naleśniki z tej kapusty superpoleznoy.

Placki z brokułów

składniki:

rozmraża brokuły - 200 g;
Jaj - 2 szt;.
pełnoziarnista mąka obrane - 120-150 g;
2.5-3.2% jogurtu FAT - nieco mniejszej niż 1 kubka;
Proszek do pieczenia (soda lub uwodniony) - 1/3 worek;
olej słonecznikowy - 50 ml.

przygotowanie

Kapusta zostały rozmrożone i mielone na puree w dowolny dogodny sposób, włożyć do głębokiej miski. Dodać trochę soli, proszek do pieczenia, jajka i jogurt, dobrze wymieszać. Stopniowo wprowadzać mąkę. Więc to jest możliwe do uzyskania jednorodnej masy bez grudek i domyślać się testowi gęstości. Nasze smażyć placki o niskiej temperaturze do uzyskania jednolitej masy brązowienie po obu stronach. Apetyczny naleśniki z brokułami podawane z dowolnym sosem z kwaśnej śmietany.

Jeśli włączysz wyobraźni, można gotować proste i zdrowe jedzenie z mrożonych brokułów - jak widać, jest to łatwe.