Gulasz wołowy sos wątroby

Dywersyfikacji menu mięso jest bardzo pomocne, nie mniej satysfakcjonujące i bardziej użyteczne wątroba wołowa, który jest uważany za produkt przysmak. Jej smażone, jako dodatek do sałatek i stosuje się do wytwarzania pasztety i różnorodność wypełnień.

Oferujemy nie mniej ciekawą wersję swojej aplikacji w gotowaniu.

Pyszny gulasz wołowy z sosem wątroby - doskonała opcja budżet na posiłki na święto rodziny. Jego gotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania. plastry wątroby uzyskano z przetargu i miękką konsystencję i pyszny smak. Podawać gulasz mogą być podawane z gotowanymi ziemniakami, gryka, ryżu lub makaronu.

Poniżej w naszych receptur, opiszemy szczegółowo jak zrobić pyszny gulasz z sosem wątroby.

Gulasz wołowy przepis sos wątroby

składniki:

wątroba wołowa - 700 g;
Cebuli - 250 g;
marchew - 200 g;
słodka papryka duża - 1 szt;.
świeże mleko - 150 ml;
Krem - 65 g;
Oczyszczona woda - 350 ml;
Koncentrat pomidorowy - 50 g;
Czosnek - 2 ząbki;
rafinowany olej roślinny - 75 ml;
mąka pszenna - 100 g;
świeżo zmielony pieprz mieszanka - do smaku;
przyprawy i zioła - do smaku;
sól - smak;
gałązek świeżych ziół - do smaku.

przygotowanie

Wołowina wątroby jest dobrze umyte, zdjąć folię i naczynia, pokroić na drobne plasterki i umieścić w misce z świeżego mleka do trzydziestu minut, aby pozbyć się goryczy.

W głębokim naczyniu żaroodpornym, ze slodkich lub smażone w oleju roślinnego rafinowanego półkolach posiekaną cebulę na złoty kolor. plastry wątroby walcowane mąką, położyć do cebuli i smażyć, too. Teraz układania taśm ciętych lub kółka marchew i papryka, wlewa się oczyszczoną wodę i gotować przez dziesięć minut.

Następnie dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy, zmiażdżony czosnek, sól, mieszaninę świeżo zmielonym pieprzem, przyprawy i zioła i gotować pod przykryciem przez kolejne piętnaście minut.

Przygotuj pyszny gulasz wątroby wołowej podany z gotowanymi ziemniakami i udekorować świeżymi ziołami.

Bardzo bogaty smak staje gulasz gotowane w multivarka, spróbować i zobaczyć na własne oczy.

Gulasz wołowy wątroby ze śmietaną w multivarka

składniki:

wątroba wołowa - 850 g;
Cebuli - 250 g;
świeżych pomidorów - 500 g;
Oczyszczona woda - 400 ml;
Krem - 100 g;
rafinowany olej roślinny - 75 ml;
mąka pszenna - 75 g;
mieszaniną zmielonego pieprzu - smak;
liść laurowy - 2-3 szt;.
sól - smak;
tymianek - 12 g;
czosnek (opcjonalny) - 1-2 ząbki;
świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

Wołowina wątroby dobry umyć, pozbyć filmu, pokroić na małe statki i kostki. Cebulę oczyścić i zmielić półkola. Pojemność Multivarki wlać rafinowanego oleju roślinnego i brązowy Gulasz wołowy w multivarka wątroby to plastry wątroby i pół krążki cebuli piętnaście czy dwadzieścia minut, zmieniając tryb „Pieczenie” lub „na gorąco”. Następnie wypełnić mąkę, wymieszać i smażyć przez kolejne siedem minut. Pomidory wlać wrzącą wodę, pozbawioną skóry, cięto na małe sześciany, rzucać się w wątrobie, cebuli i palonej przez następne dziesięć minut. Napełnić ogrzewano do wrzącej wody, dodając śmietanę, sezon soli, pieprz i zmielonej mieszaniny tymianku. Multivarku możemy przełączyć się na tryb „hartowanie” i ustawić czas, przez jedną godzinę. Dziesięć minut przed zakończeniem procesu przygotowania rzucania liści laurowych i świeże posiekane zioła do smaku.