Puree ziemniaczane kulki

Potrawy niestandardowe, które zostaną omówione w tym artykule pozwala wziąć go do jednego z najbardziej oryginalnych, pomimo łatwości przygotowania i dość banalnej zbiór jego komponentów składowych.

kulki ziemniaczane puree są idealne do codziennego obiadu, i będzie doskonałym przekąska dla menu świątecznego. Z takich smakołyków będą równie zadowoleni, zarówno dorosłych jak i dzieci. Dlatego nie zawaha i przystąpić do jej przygotowania.

Puree ziemniaczane kulki z serem, smażone w głębokim tłuszczu

składniki:

• bulwy ziemniaczane - 2 kg;
• Ser stałe - 320 g;
• mąka pszeniczna;
• Rafinowany olej roślinny;
• czarny pieprz - szczypta;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować podstawy dla kulek ziemniaka. Do oczyszczania tej wstępnie przemytego bulw ziemniaczanych, wypełnienia z zimną wodą i gotować do gotowy. Następnie woda jest odprowadzana, bulwy tolkushkoy zacieru w celu otrzymania przecieru, sezon soli i pieprzu, dokładnie miesza się i dają chłodne. Teraz dodać mąkę, aby uzyskać lepką masę plastyczny dla rzeźbienia i ser pokrojony na średnich kostkę.

Nakładać w dłoni pełną łyżeczkę masy ziemniaczanej, tworząc z niej placki, miejsce środkowy kawałek sera i łączy brzegi tworząc kulę. Ser musi być całkowicie pokryta mieszaniną ziemniaczaną, inaczej będzie po prostu zabraknie kul podczas smażenia.

Teraz szalki wlać dostateczną ilością oczyszczanego olej roślinny ogrzewa się i układanie małych części preformy kulki ziemniaczane z sera. Po przejęciu pięknej rumieniec brązowego ekstraktu na serwetce lub papierowym ręcznikiem, dać tłuszcz do wchłonięcia, a następnie przenieść elementy w naczyniu.

Jak gotować kulki ziemniaczane puree z grzybowym farszem w piecu?

składniki:

• bulwy ziemniaczane - 1 kg;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• masło - 25 g;
• sałatki łuk - 75 g;
• marchew - 75 g;
• grzyby - 450 g;
• Czosnek - 2-3 ząb;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - smak;
• olej oliwkowy;
• bułka tarta;
• nasiona sezamu.

przygotowanie

Podobnie jak w poprzedniej receptury gotować aż zrobione wcześniej umyte i obrane ziemniaki a następnie mash tolkushkoy aż do całkowitego pozbycia się grudek i uzyskania jednorodnej tłuczone ziemniaki, masło krem ​​sezon z nim i pozostawić do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotowuje się nadzienie. W tym melenko obranych i pocięte sałaty łuk r w nagrzanym oliwą z miski olejowej i smażone przez pięć minut. Następnie dodać starte marchewki, obrane i pokrojone warzywa czosnek, passeruem przez kolejne pięć minut i dodać rozdrobnione wcześniej umyte grzyby. Przyprawione dużą ilością soli i pieprzu, pokrywy pojemnika pokrywką i gotować na umiarkowanym ogniu, aż gotowane i miękkich warzyw i grzybów.

Z ochłodzonej mieszaniny dodać ziemniaczanej, trochę jajka sól i pieprz podłoża i ugniatać to dobrze. W razie potrzeby wlać trochę mąki i wymieszać ponownie. Zwilżyć ręce tworząc ciasto ziemniaczane w środku nakłada na nią niewielki farszu i ziemniaków zamyka krawędzi, ukrycie wewnątrz wypełnienia grzyby.

panierka mieszać nasiona sezamu, paniruem w otrzymanej mieszaninie tworzy się z kulek puree ziemniaczane z grzybów i umieścić je w naczyniu do uprzednio włoży arkusz pergaminową oraz puszystej oleju.

Ustaw miskę z przedmiotów na poziomie średnim podgrzewanym do 185 stopni piekarnika i przeznaczonych do dwudziestu pięciu do trzydziestu minut, obracając okresowo.

Do wytwarzania takich kulek ziemniaka można używać farszu plastrów szynki i innych produktów mięsnych na plasterki świeżych lub półproduktów warzywa lub owoce morza.

Kulki ziemniaczane z serem - Przepisy z gustowny: Video

Kulki ziemniaczane w przepisie Oven: Video