Pierogi z surowych ziemniaków

Pierogi - potrawa, która jest zazwyczaj przygotowany z przaśnego ciasta z różnymi nadzieniami - owoce, warzywa, owoce jagodowe lub mięsa. Danie to zajmuje dużo czasu, ale wynik będzie cię zadowolić! Oto kilka przepisów na pierogi z surowych ziemniaków.

Pierogi z surowych ziemniaków i boczkiem

składniki:

ziemniaków; - 5 sztuk.
cebula - 1 szt;.
surowy tłuszcz - 50 g;
Gotową ciasto - 1 kg.

przygotowanie

Aby przygotować knedle, surowe ziemniaki, cebula do czyszczenia. Następnie przekręcić warzywa oraz tłuszcz za pomocą maszynki do mielenia mięsa, dodawanie solą i pieprzem. Mamy rozwałkować ciasto, pokroić na kwadraty i każdy położyć trochę nadzienia. Krawędzie zgrabnie połączyć, aby trójkąt. Pierogi Gotować 10 minut, i podawać z kwaśną śmietaną.

Kluski z surowych ziemniaków i grzybów

składniki:

przyprawy;
Ziemniaki - 500 g;
grzyby - 300 g;
zieleni.

Na ciasto:

mąka - 2,5 V,.
Masło - 1,5 v. łyżki;
tłuszczu śmietana - 2 łyżki. łyżki;
sól mały - szczyptę;
Ciepła woda - 1 st;.

przygotowanie

Miska przesiać mąkę rzut soli należy umieścić kawałek masła, śmietana i wlać gorącą wodę. Delikatnie zagnieść ciasto, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 15 minut do obierania ziemniaków, shred na tarce. Grzyby leczenia, płyty shinkuem i szybko smażyć na patelni. Następnie dodać posiekane zioła i wymieszać z ziemniakami. Rozwałkować ciasto na prostokąta i rozprowadzić napełniania łyżką tylko na jednej stronie. Pokrycie ciasta wolnej krawędzi obszaru mocowania i szkło cięte kluskami. My gotujemy do miękkości we wrzącej wodzie i podawane z kwaśną śmietaną.

Knedle z surowych ziemniaków i mięsa

składniki:

Na ciasto:

Jogurt - 1 łyżka,.
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
sól mały - szczyptę;
mąka - 3 łyżki.

Do napełniania:

mielona wołowina - 700 g;
ziemniaków; - 3 szt.
Żarówka - 2 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

Rzut jogurt sody i pozostawić na 15 minut. Następnie dodać olej, sól i wlać powoli mąkę. Zagnieść ciasto i pozostawić na pół godziny, pokryte ręcznikiem. Ziemniaki i cebulę oczyścić, natrzeć na tarce i wymieszać z mięsem mielonym. Dopraw przyprawy nadzieniem, wlać trochę wody i mieszano. My rozwałkować ciasto wałkiem, kubki cięcia szkła i rozprzestrzeniać się każdego bitu w nadzieniu. Mocno trzymać razem krawędzie i gotować pierogi 7 minut we wrzącej wodzie. Składając ubrany w naczyniu z cebulą i kwaśną śmietaną.