Kurczaka nadziewane ryżu w piecu

Plus, pieczenie kurczaka nadziewane wewnątrz jest to, że podczas przygotowania ptak jest w stanie przejąć wszystkich smaków i aromatów, które można umieścić wewnątrz tuszy i wracają nasycić sok mięsny farsz i tłuszczu przydzieloną w wysokich temperaturach. Wyjście jest harmonijne połączenie mięsa i bocznej danie, które jest uzupełnione przed podaniem sos i świeże warzywa.

Przepis kurczaka nadziewane ryżu i grzybów

Światło słodkość daje farsz wysuszony, zawsze mile widziane przez smakoszy w potraw z drobiu. Przepis poniżej - bezpośredni dowód, że klasyczne połączenie składników jest zawsze korzystna.

składniki:

• kurczaka osnowy - 1,5 kg;
• Producent - 60 ml;
• Mieszanina śliwki, morele i żurawiny - 160 g;
• Oliwę z oliwek - 15 ml;
• grzyby - 160 g;
• Cebula - 80 g;
• ząbek czosnku - 1 szt.;
• ryż gotowany - 3 łyżki.;
• Provencal zioła, suszone rozmarynu - 1/2 łyżeczki ;.
• cayenne pieprz, gałka muszkatołowa - szczypta.

przygotowanie

Wypełnij z suszonych śliwek, żurawiny i morele brandy i pozostawić strąków być karmione z aromatem i smakiem napoju przez około godzinę.

Na rozgrzanym oleju sauté posiekane kawałki cebuli z grzybami i czosnku. Po upływie 10 minut, dodano do zawartości patelni nasączone owoców, ziół i przypraw, i pozwolić napełniania chłodne. Do mieszaniny owoców Mieszać ugotowany ryż i dobrze wymieszać. Napełnić uzyskaną wypełniania pustych przestrzeni w tuszy kurczaka, i układ pozostaje ryżu całego ptaka, który jest uwalniany w czasie prażenia tłuszczu i infiltrowana go. Kurczaka nadziewane ryżu i śliwek gotowanej w piecu pod folii przez jedną i pół godziny, w temperaturze 180 ° C. W miarę upływu czasu, usuwa się folię i skóra tuszach brązowy pod grillem.

Jak gotować kurczaka nadziewane z ryżem w piekarniku?

składniki:

• duża tusza kurczaka - 1 szt. (około 1,8 kg);
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• szałwia i rozmaryn - 2 oddziały;
• wino - 140 ml;
• kilka pomidorów wiśniowy;
• Fig - 80 g;
• Cebuli - 120 g;
• bulion warzywny - 250 ml.

przygotowanie

Ryż ugotować w bulionie roślinnego. Przy spadku podgrzewanego oleju smażyć cebulę z liści szałwii, rozmarynu i zmiażdżony czosnek. Przez kilka minut, aż gotowane połączyć pachnącą mieszankę warzywną z gotowanym ryżem i zalać wszystko wina. Gdy miska jest suche - wypełnienie jest gotowy.

Przed farszem kurczaka ryżu, natrzeć ptaka z oliwą z oliwek z hojnym szczyptą soli morskiej. Wypełnić wnękę ryżu, kurczaka nogi tie i sworzeń skrzydła z wykałaczki zaokrąglenie.

Przygotować kuru w piecu nagrzanym do 190 stopni 40 minut, a następnie podnosi temperaturę do 210 stopni, a Brown skóry drobiu.

Przepis kurczaka nadziewane ryżu

Wcześniej rozmawialiśmy kurę z ryżem farszu palonej całości, wtedy ten przepis będzie koncentrować się na formacie naczynia banalnej - Filet z kurczaka nadziewany, dla których będzie aromatyczna mieszanka przypraw z wołowiną i ryżem jaśminowym.

składniki:

• Ryż gotowany jaśmin - 2 łyżki,.
• kurczak - 650 g;
• mielona wołowina - 220 g;
• kilka nakrętek;
• mielone goździki, cynamon, kurkuma, kardamon - 1/8 łyżeczki ;.
• Zamrożone groszek zielony - 70 g

przygotowanie

Rozgrzewka trochę oleju na patelni, używać go do gotowania wołowiny. Po kawałki wołowiny złapać, pora je mieszaniną mielone goździki, kardamon, cynamon, kurkuma i dobrym szczyptą soli. Czekać do chwili wystawienia mięsa rumiane, a następnie połączyć z gotowanego ryżu i nakrętek.

Filet z kurczaka nacięcie wzdłuż na pół, ale nie do końca, ujawniając jego „książki”. Z jednej połowy części pachwinowej umieścić napełniania i pokrywa się z drugą połowę. Zapiąć filet z wykałaczek, a następnie umieścić w piekarniku podgrzanym do 190 stopni. Pieczone kurczaka nadziewane ryżu będzie gotów na pół godziny.

Film: Kurczak faszerowany ryżem

Wideo: pyszny kurczak z ryżem w piekarniku