Recepty potraw świątecznych

Dania na świątecznym stole są różne od tych, które serwujemy w naszym menu powszedni, ich nieprzestrzegania trywialności. Dlatego w tej kolekcji receptur dania świąteczne, zdecydowaliśmy się odejść od stereotypowych kombinacjach i przygotować oryginalne, ale proste dania.

Przepis danie chude wakacje

Jesteśmy przyzwyczajeni do gotować ciasto pasterza z dużą ilością mielonej wołowiny, ale w tej wersji będzie zastąpić posiłki bezmięsne składnik - soczewicę.

składniki:

Pory - 110 g;
marchew - 90 g;
czosnek szczypiorek - 4 szt.;
soczewica zielona - 1 łyżka,.
łodygi selera - 90 g;
bulion warzywny - 980 ml;
na gałązka rozmarynu i tymianku;
koncentrat pomidorowy - 35 g;
Ziemniaki - 900 g;
groszek zielony - 140 g

przygotowanie

Mieszać bulion z pomidorowego i wylać mieszaninę soczewicy. Zostaw go gotować, równoległe passeruya posiekane warzywa: por, marchew, seler łodygi. Dodać do warzyw na gałązka rozmarynu i tymianku, a następnie przekazywane za pośrednictwem szczypiorku prasowych. Dodaj zazharku roślinne z soczewicy i pozostawić go gotować, aż do momentu osiągnięcia miękkie. Mieszać grochu pod koniec gotowania.

Ugotować ziemniaki i pyuriruyte go z niewielką ilością oleju roślinnego. Rozprzestrzenianie soczewkowego i obejmują wszystkie warstwy ziemniaczanej. Zostawić garnek w piekarniku dosłownie 5 minut, aż lekko rumiane.

Świąteczna potrawa z ryb

składniki:

Filet - 670 g;
cukru trzcinowego - 5 g;
szczypta skrobię;
woda - 25 ml;
grenadina - 55 ml.

przygotowanie

Brązowy filet z łososia na patelni z obu stron. Rozpuścić skrobię i wymieszać z cukrem. Dodaj do grenadiną mieszaniny i rozłożyć sos na ciele ryby. Łosoś Pozostawić w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 12-15 minut.

Przepis danie święto kurczaka

składniki:

kurczaka osnowy - 2,5 kg;
. Papryka - 1 łyżeczka;
gałązek tymianku - 2 szt.;
Lemon - 1 szt;.
masło - 55 g;
główka czosnku;
240 g - cebula

przygotowanie

Zacieru w moździerzu z solą, dodać gałązki tymianku i papryką. Otrzymaną mieszaninę sodu i przemywa obsushennuyu tusze drobiowe. Wewnątrz szkieletu leżał cytryny i rozgnieciony ząbek czosnku. Podzielić cebulę w dużym pół-pierścienia i to na ptaka. Kurczaka piec w temperaturze 180 ° i pół godziny.

danie mięsne przepis wakacje w piekarniku

składniki:

wołowy - 1,3 kg;
. Suszone oregano, tymianek - 1 łyżeczka;
suchego gorczyca - 2 łyżeczki ;.
hot chili pieprz - do smaku;
masło - 35 g;
ocet balsamiczny.

przygotowanie

Brązowy polędwiczki wołowe w gorącym maśle. Spread musztardę z octem balsamicznym zioła do konsystencji pasty. Otrzymaną pastę rozłożone na powierzchni polędwicy i pozostawić piec w temperaturze 210 stopni 15 minut, a następnie kolejne pół godziny w temperaturze 150 ° C. Gotowania nasze posiłki wakacyjnych zostanie zakończona, gdy temperatura w środku części sięga 55 stopni.

sałatka świąteczna

składniki:

Majonez - 115 ml;
Jogurt - 115 ml;
serek - 130 g;
Suszone czosnek - 1/2 łyżeczki ;.
ocet winny - 15 ml;
Feta - 80 g;
gotowany kurczak - 180 g;

kilka suszone żurawiny;
garść zielonej cebuli;
garść płatków migdałów.

przygotowanie

Przygotować sos sałatkowy mieszając majonez z jogurtem, twarogiem i suszonego czosnku. Dodać ocet sos. Pokroić kurczaka w kostkę i wymieszać z żurawiny i zielonej cebuli. Doprawić sos sałatkowy przed podaniem posypać żurawiną i płatkami migdałowymi. Podawać sałatkę lub po prostu jako część kanapki na croissant.