Jak gotować wątrobę?

Wątroba - łagodny produkt, który w większości przypadków ludzie używają w postaci smażonych. Ale kiedy jest odpowiednio przygotowane i bardzo smaczne gotowane wątroby. Chciałbym zwrócić uwagę, że gotowanie jest najlepsza wątroby drobiu lub wołowiny. Ale wieprzowina - lepiej jest używać do gotowania lub gaśnicze. Tak, nauczmy się od was jak gotować wątrobę i ile czasu.

Jak długo gotować wątroba wieprzowa?

wątroba wieprzowa - produkt jest wysoce wymagane, ponieważ ma delikatny smak i bogaty w mikroelementy. Ale to jest najczęstszą wątroba ma goryczy. Aby tego uniknąć, należy najpierw namoczone w wodzie, albo jeszcze lepiej w mleku i odstawić na około 30 minut Prawidłowo nasączone wątroby spowoduje znacznie bardziej czuły i nie smak gorzki smak. Następnie delikatnie połączyć SHIFT ciekłej wątroby w rondlu, wypełnienie wrzenia czystej wody i gotowana przez 40-50 minut.

Swoistym zapach utopić pomóc żadnych przypraw. Na ogół, każda gotowane wątroby najlepiej w bardzo niskiej temperaturze. Jeśli spieszyć, czas może być zmniejszona, ale pre-cut mięso na małe plasterki małym rozmiarze. W tym przypadku, czas gotowania będzie około 5-10 minut. Jedyną wadą tej metody jest to, że wrzącej duży kawałek gotowanej wątroby wygląda o wiele bardziej apetyczny i atrakcyjne.

Jak gotować wątrobę Turcji?

Wątróbki indycze - smaczne i pożywne produkt. Jest o wiele lepiej karmione, wysokokaloryczne wątroba z kurczaka i jest bogaty w witaminę K. Liver indyka zawiera również szereg innych witamin, więc zaleca się uwzględnić w diecie małych dzieci. Dla prawidłowego gotowania wątroby przemyto dokładnie umieścić w temperaturze wrzenia delikatnie lekko soloną wodą i gotować na ogniu słabe 30-40 minut, zależnie od wielkości części.

Jak długo gotować wątróbki?

wątróbka z kurczaka - słodki i pyszny dodatek do wielu potraw. Nowoczesne gospodynie naprawdę lubią gotować różne potrawy z niej, jak ona przygotowuje się szybko i łatwo. wątróbka z kurczaka gotowane około 15 minut. Im dłużej pozostanie w gorącej wodzie, sztywniejszy kolej, więc ściśle monitorować ten proces. Właściwie gotowane wątroba powinna mieć przekrój na jeszcze koloru, bez ciemnych grudek.

wątróbka drobiowa gotowana w taki sam sposób jak wołowina, ale bez wstępnego moczenia. Jeśli masz zamrożone wątrobę, przed gotowaniem należy rozmrażać. Przed gotowaniem wątrobę przemywa, umieścić w misce z zimną wodą i pozostawić do wchłonięcia na 5-10 minut. Następnie delikatnie opuszcza je we wrzącej osolonej wody i gotować na ogień słaby.

Jak długo należy gotować z wątroby wołowej?

Przed gotowaniem wątrobę, pożądane jest, aby wstępnie namoczyć w mleku, co najmniej około 30 minut Robimy to w celu usunięcia produktu z wszystkimi nieprzyjemnego zapachu i goryczy. Po namoczeniu, delikatnie jak długo gotować wątroba wieprzowa usunięciu folii i umieścić miskę w wątrobie solonej wody. Doprowadzić do wrzenia, usunąć łyżką z otworami utworzonymi piany, przykryć pokrywą i gotować w niskiej temperaturze przez 40 minut.

Chęć sprawdzenia mięso z widelcem lub wykałaczką. Aby to zrobić, możemy wyjąć z wody i Pierce jeśli miazga ze światła stoiska sok, a następnie wątroba ugotowane. Jeśli po 30 sekundach w pobliżu miejsca nakłucia tworzą ciemne skrzepy krwi, wątroba nadal surowy wewnątrz i musi Dowar. Jeśli zdecydujesz się gotować wątroby wołowej jako całości, czas gotowania będzie około 40 minut. Z nim można zrobić smaczną przystawkę wątroby.