Sosy na zimę

Sosy uzupełniać i ujawniają się smakiem potraw. Daj nam znać, co puste sosy mogą być wykonane na zimę.

Sos pomidorowy na zimę

składniki:

marchew - 500 g;
pomidory - 3 kg;
Pieprz - 1 kg;
Cukier - 1 łyżka,.
sól - 2 łyżki. łyżki;
Olej roślinny - 1,5 V,.
Czosnek - 2 szt;.
ocet - 2 łyżki. łyżki;
pietruszka.

przygotowanie

Pomidory mycia, wlać wrzącą wodę i otwarte. Następnie pomidory mielenia przy użyciu miksera, wlać masę do miski z grubą dołu i gotować przez 20 minut, aby ogień słaby. Marchew i papryka czysty, mycia i shinkuem cienkie paski. Dodać warzywa do masy pomidorów i gotuje przez około 20 minut.

Następnie posypać solą, cukrem, połączyć maslitse, wycisnąć przez prasę czosnek i wrzucić posiekaną pietruszkę. Gotowania sos około 5 minut, a następnie wlać do octu, wymieszać i przeniesiony do sterylizowanego puszek przekąski. sos pomidorowy gotowy do zimy!

sos przepis „Satsebeli” na zimę

składniki:

Koncentrat pomidorowy - 200 g;
wody - 200 ml;
kolendry - 1 pęczek;
. Przyprawa adjika - 1 łyżeczka;
Czosnek - 3 ząbki;
chrzanu - 30 g;
Ocet - 1 łyżeczka ;.
. Khmeli suneli - 1 łyżeczka;
przyprawy.

przygotowanie

Kolendra pokroić na dowolne kawałki. Następnie mieszane zielonych z wszystkich innych sproszkowanych składników, nie tylko dodać koncentrat pomidorowy i wodę. Następnie rozdrobnić cała masa dokładnie drewnianego tłuczka, kładziemy pomidora i nalewania wody. Dokładnie wymieszać, gotować przez 5 minut, a masa rozkłada gotowy sos chrzanowy do zimy na brzegu.

Przecier jabłkowy na zimę

składniki:

masło - 30 g;
jabłka - 450 g;
Cukier puder - 20 g;
imbiru w proszku - szczypta.

przygotowanie

Jabłka obrane, pokrojone i pośrednie kostki melenko shinkuem. Następnie umieścić je na ogrzewanym patelni Masło, mieszać i zamęczana powyżej średniej temperatury około 2-3 minut. Następnie szalki z usuwania ciepła i jabłkowy masę przeciska się przez sito. Następnie wlać cukru pudru, mielonego imbiru i umieścić wszystkie dobre połączenie. Ugotowanej masy rozszerzony w sterylnych słoików, zwijać i przechowywania w chłodnym miejscu.

Sos z żurawiny na zimę

składniki:

Świeże żurawiny - 500 g;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
Czosnek - 1 goździkowy;

masło - 2 łyżki. łyżki;
sól.

przygotowanie

Lingonberry jagody są sortowane, myte, umieścić w garnku i gotować do miękkości, około 15-20 minut. Ostudzić nieco, a następnie wcierać przez drobne sito. Otrzymany masy jagód rondla i gotowano przez 20 minut, aż do grubości. Następnie dodać masło, czosnek, wytłoczono przez Spadefoot, cukrem i solą. gotowany sos borówki brusznicy Ostudzić i dobrze rozkładać w suchych słoików. Uszczelnione i przechowywane w lodówce.