Szybkie i wolne węglowodany

Jak często można usłyszeć słowa - aby schudnąć, trzeba przestać jeść węglowodany, mówią węglowodany, to tylko ciasteczka i cukierki. Niestety, tutaj jest miejsce nieporozumienie. Bez tych „złych węglowodanów” nie będzie w stanie przetwarzać tłuszcze i białka, a nasza wątroba wkrótce odmówić pracy w ogóle, jako główny konsument węglowodanów jest mózg. I, jak odmówić?

Różne „dobre” od „zła”?

Wszystkie węglowodany, zarówno rzeczywiste i białka z tłuszczem, ostatecznie przekształcone w glukozę, czyli - energia w najczystszej postaci, która, nawiasem mówiąc, jest przedstawicielem szybkich węglowodanów, a oprócz nich istnieją również powolne węglowodany. Warunkowo podział następuje w zależności od szybkości, z których węglowodan jest w stanie rozdzielić na glukozę. Tak więc okazuje się, mamy szybkich i powolnych węglowodanów, wysokie i niskie indeks glikemiczny (GOP).

szybko węglowodany

Szybko węglowodany są szkodliwe, że natychmiast cięty na glukozę, jego poziom we krwi dramatycznie (zbyt dużo!) Rises i trzustka musi szybko izolować insuliny, która przekształca glukozę w tłuszcz. Kiedy ten proces się zakończy, możemy ponownie poczuć chęć podniesienia poziomu cukru i zjeść drugą cukierka, a to może się zdarzyć w nieskończoność. W efekcie mamy otyłość i naruszenie trzustki.

Szybko węglowodanów w żywności, są bardzo powszechne, to najbardziej znane i popularne:

cukier, miód (które wytwarza się z cukru pszczelego);
ciastka, cukierki, ciasteczka, lody;
czekolady;
dżem, marmolada;
biały ryż, płatki owsiane, szybkie gotowanie;
słodkie owoce - ananas, winogrona, arbuz, kantalupa.

Wyklucza wszystko, oczywiście, że nie, ale zminimalizować spożywanie słodyczy tylko w święta - to możliwe!

Powolny lub węglowodany o niskim IG

W przypadku produktów o powolnych węglowodanów, są oczywiście mniejsze. Z tych węglowodanów w poziomie cukru we krwi wzrasta powoli, trzustka nie trzeba zrobić marsze nagły przymusowych, a tym samym nasze nastroje nie skakać. Udział węglowodanów w codziennej diecie powinno być więcej niż 50%, to stopień należy osiągnąć przede wszystkim ze względu na powolne węglowodanów w pożywieniu.

Zastanów się, co zawierają węglowodany wolno:

makaron pieczywo pełnoziarniste;
jęczmień całego ziarna;
jabłka, gruszki, śliwki, kiwi, grejpfruty, morele;
biała kapusta, brukselka, pomidory, kalafior, cebula;
pieczarki, cukinia, szpinak, papryka.

Dbać o kształcie i zdrowia organizmu, ponieważ jest to związane pojęcia. A jeśli - słodycze, jeść słodycze tylko w święta, wierz mi, smak to będzie pyszne!