Smalec - korzyści i szkody

Smalec nazywa kapie smalec tłuszczu. Leży na podstawie różnych tradycyjnych potraw z różnych narodów. Również na smalcu może być smażone warzywa, mięso, produkty mięsne, produkty mączne i więcej.

Dziś możemy kupić smalec, wyprodukowany w fabryce, ale znawcy twierdzą, że w domu nie mogą być porównywane. Przechowywać smalec może być w piwnicy lub lodówce. Ważne jest, aby miejsca przechowywania był suchy, ciemnym i chłodnym i odizolowany od powietrza.

Korzyści ze smalcem

Podczas gotowania, smalec, wiele cennych substancji, która jest bogata w tłuszcze utracone. Dlatego, aby porównać korzyści z tłuszczu i smalec byłoby źle. Po ugotowaniu zachowuje smalec witaminy B4 i E oraz selen. Witamina B4 lub choliny wpływa na metabolizm białek i tłuszczów w organizmie, zapobiega rozsianego i poprawia funkcję serca, sprzyja regeneracji wątroby in alkoholizmu i zapalenie wątroby.

witamina E wzmocnienie ścian naczyń włosowatych naczyń krwionośnych, zapobiegają tworzeniu się skrzeplin, poprawia krzepliwość krwi i sprzyja regeneracji tkanki.

Tradycyjna medycyna znalazła również zastosowanie smalcu. One rozmazane obolałe stawy, wykorzystywane do przeziębienia i egzemy.

szkoda smalec

Kaloryczny smalec jest bardzo wysoka, to 902 kcal na 100 g produktu. On jest bardzo trudne do strawienia. Recykling smalec, organizm zużywa glukozę, przeznaczony do zasilania mózgu. W rezultacie osoba może czuć się poczucie chronicznego głodu i nie dać się nasycony. Korzyści i szkody smalcu zależy od charakterystyki zdrowia, kto go używa. Więc nie jeść smalec dla osób ze skłonnością do otyłości i cierpiących z zaburzeniami żółci prądotwórczego.