Jakie pokarmy zawierają białko?

Zgadzamy się tylko, aby nie bać się określenie „białko”, ponieważ oznacza to samo co nasz zwykły „białko”. Więc dlaczego tak wiele problemów z tym białkiem? To bardzo proste - wiewiórki dostające się do naszych ciał, poddaje się hydrolizie, w końcu zamienia się aminokwasów. aminokwasy - cegiełki, z których nasz organizm odtwarza własne „ludzkie” białek. Bez białek z pożywienia nie zrobić z tego, co będzie budować mięśnie „drapacze chmur” i dlatego każdy szanujący się człowiek musi wiedzieć, które produkty zawierają białko.

Pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego? Lub trochę o wegetarianizmu

Żywność bogata w białko może być zarówno pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Wydawałoby się, jaka jest różnica, gdy oba - białko? Ale przede wszystkim nasz organizm preferuje te białka, które są amino skład kwasów jak najbliżej ich „ludzkie” białek (bez ujmowania smaków!). I jako takie, z jakiegoś niewytłumaczalnego zbiegiem okoliczności właśnie są białka zwierzęce. W rezultacie, zalecana procent białek zwierzęcych i roślinnych, - 80:20. Cóż, jak żyć wegetarianinem!

jedzenie

Mówić bezpośrednio do produktu zawierającego białko. Po pierwsze, jest to mięso. Najlepiej wchłaniane jest odsetek białek - Kalorie - tłuszcz jest najbardziej korzystne w mięsie (jeśli nie jedzą, oczywiście, golonka). Jest również dobrze wchłaniane białka z kurczaka i indyka, ale najcięższe rodzaje mięsa - jagnięciny i mięsa końskiego, według ekspertów, są gorsze od wszystkich innych produktów mięsnych.

Mleko i jaja - jest pierwszą rzeczą, kojarzy nam się z adnotacją białka. Ale wciąż trudno ser i twaróg w czołówce produktów mlecznych. W ten sposób można zobaczyć na własne oczy, patrząc na tabelę zawartości białka w produktach.

Białko morza jest znacznie mniejsza niż w mięsie i „galarety”. Ale wciąż jest to produkt rybny, który jest w stanie „pokonać” je wszystkie i to jest - kawior. To wszystko, i jest zalecane w chorobach iw okresie rekonwalescencji.

Istnieją również pokarmy roślinne o wysokiej zawartości białka. Jest to przede wszystkim ziaren i zbóż. fasola, soczewica, gryka, owsa i ryżu są znane ze swojej wydajności i to zgodzi, bardzo wygodne, jeśli wziąć pod uwagę fakt, że białka zwierzęce i roślinne są najlepiej połączyć na jednym talerzu.

Nie należy zapominać o soi. To wszystko, i starają się zastąpić wegetarianinem białka zwierzęcego, z jej make mleko, sery, lody.

Jeśli korzyści z konsumpcji niektórych produktów jest stale umieścić w wątpliwość, białko niezbędne przy naszym stole nie trzeba argumentować codziennie. Najważniejsze jest, aby nie iść zbyt daleko, albo cierpi na nerki i wątrobę.

Video: Białka w żywności dla przyrostu masy ciała