Kapusta z papryką na zimę

To wspaniałe, gdy istnieje domowe przetwory na zimę. Można otworzyć słoik i jest gotowy dodatek do każdej dekoracji. Teraz powiemy, jak gotować kapustę i pieprz.

Kapusta kwaszona z papryką na zimę

składniki:

Kiełki - 5 kg;
Cebuli - 1 kg;
marchew - 1 kg;
papryka - 1 kg;
Cukier - 300 g;
G - 3 łyżki. łyżki;
70% octu Istotą - 2 łyżki. łyżki;
Olej roślinny - 0,5 litra.

przygotowanie

Shinkuem kapusta. Trzy marchew na grubej tarce. Cebule pokroić w pół pierścieni. W słodkiej papryki usunąć rdzeń i pokroić w krążki lub pół pierścieni. kapusta Mnemonic więc niech sok. A następnie połączyć wszystkie składniki i dobrze wymieszać. Dodać cukier i sól, wymieszać. Rozcieńczyć ocet istotę w 120 ml wody i dodaje się roztwór do warzyw, a także wlać olej roślinny i ponownie bardzo dobre połączenie. My rozkładają wynikowy sałatkę w sterylnych słoików, tak aby było wymagane w każdym sok. Zamknąć słoiki z pokrywkami i sklepu kiszona kapusta Pepper w chłodnym miejscu. Aby użyć ona gotowa w 3 dni.

Kiszona kapusta z papryką i marchewką na zimę

składniki:

kapusty - 1,5 kg;
Papryka - 0,5 kg;
dziobu - 0,5 kg;
marchew - 0,5 kg;
pietruszki - 50 g;
pietruszki - 50 g;
seler - 50 g;
olej roślinny;
sól;
cukier;
Ocet 9% octan;
czarny, papryka słodka.

przygotowanie

kapusta Shinkuem, składając je w dużym pojemniku, korzystnie emaliowane. Marchew i wyczyścić trzy na grubej tarce, dodać do kapusty. Cebule pokroić w pół pierścieni. Pieprz oczyścić z nasion i pokroić w paski lub półkola. Co ciekawe, gdy używany papryki w różnych kolorach. Umieszczenie wszystkie warzywa razem. pietruszka korzeń i trzy parzony na drobnej tarce. Zieleni Drobno pocięty. Wszystko to jest również jako dodatek do sałatek.

W sterylnych słoików pół litrowych najpierw zalać 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego, sałatki, a następnie nakładanie na dziobka 1 kapusta z papryką w zimie łyżeczki cukier, sól 0,5 łyżeczki i 2 łyżek octu, 2 czarnego grochu i ziele angielskie. Przykryć słoik i nadać mu parzyć przez około 1 godzinę, w tym czasie warzywa powinny pozwolić sok.

Teraz, na dnie dużego garnka została pokryta ręcznik i położył szczególny krąg do sterylizacji. Umieścić na wierzchu słoja, zalać wodą, powinien on być na tyle, że dojdzie do połowy wysokości puszek. Po zagotowaniu wody, ogień ten minimalny i sterylizacji przez około 1 godzinę. Wtedy banki zakasać jest wywrócone do góry nogami, więc rezerwa aż fajne. Należy o tym Sałatka z kapusty i papryka w zimie trzeba w chłodnym miejscu.