Jak gotować grzyby na grilla?

Ten artykuł wyjaśni, w jaki sposób przygotować grzyby na grill.

Aby rozpocząć, wybierz grzyby. Powinny one mieć mały rozmiar, z okrągłą, nieuszkodzonych nasadki, elastyczny, korzystnie o tym samym rozmiarze. W celu przygotowania ich do gotowania, oraz odprężenia przez 10-15 minut w zimnej wodzie, a następnie czysty (od grzybów NIE Forest, nie można usunąć górną skóry), cięte końce nóg. Reszta jest prosta - nawet początkujący kucharze odgadnąć jak smażyć grzyby na grilla. Nie częściej niż ich przygotowania lub na patyczkach (rodzaj grzyba kebab) lub na grillu w folii.

szaszłyki z grzybami

składniki:

sok z cytryny - 40 ml;
grzyby Średnia wielkość - 600 g;
śmietana do domu - 1 filiżanka;
Cebula - 1 szt.;
jodowana sól - szczypta;
biały stół wino - 1-2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Aby rozpocząć z grzybami marynowane. Jeśli nie ma odpowiednie składniki, albo nie wiem jak marynowane grzyby na grilla, nie można tego zrobić - tylko w procesie gotowania grzyby posypane wody i octu, wina lub piwa. Ale lepiej jest marynować. Tak, wymieszać śmietanę z sokiem z cytryny, wina i soli, włożyć do grzybów wymieszać. Można również posiekać cebuli, a także marynowane. Godzinę później, grzyby nawleczone na szpikulec i pieczemy na grillu pyszne skorupy i przyjemny kolor.

Do tej potrawy trzeba będzie sos. W zasadzie jest to możliwe, oczywiście, stosować zwykłe szaszłyki grzybowa z ketchupem lub majonezem. Ale to jest zbyt proste. Lepiej jest zrobić sos samemu.

serowym na grzyby z grilla

składniki:

Krem nie mniej niż 25% tłuszczu - 200 ml;
sera "Adam" - 120 g;
ziemia ziele angielskie - do smaku.

przygotowanie

Pierwszy Rozdrobniony ser. Lepiej nie pocierać, ale po prostu Chop nóż. W łaźni wodnej ogrzania się śmietankę, stale mieszając. Jak tylko zaczną się gotować, porcje wprowadzić ser i mieszać ciągle, tak że sos nie jest spalony. Na koniec dodać pieprz. Oczywiście, trzeba gotować sos z góry.

To nie wymaga specjalnego sosu, jeśli gotować potrawę w stylu pan-azjatyckiej. Łącząc grzyby i owoce morza, można zaskoczyć swoich gości, składając grzyby z krewetek z sosem sojowym na grillu. To danie jest przygotowywane szybko, smakuje harmonijnie, tak spróbować - nie pożałujesz.

Grzyby z krewetek z sosem sojowym na grilla

składniki:

krewetki, duże (podvarennye i obrane) - 200 g;
grzyby - 600 g;
sos sojowy - 30 ml;

Czosnek - 2 plastry;
trawy cytrynowej - 1 łyżka. łyżka;
wino, pożądane jest autentyczny - 30 ml.

przygotowanie

Grzyby czyste, umieścić w pojemniku z pokrywką, gotować marynaty. Czosnek mielony w moździerzu z trawy cytrynowej, wymieszać z sosem sojowym i winem. Wypełnij grzyby i zarezerwować je za półtorej godziny, od czasu do czasu wstrząsając. Na folii położył pieczarkami i krewetek, delikatnie tworząc kopertę i umieścić na węglach lub na grillu. Czekamy na 40 minut i cieszyć się.