Jak upiec całą leszcze w piekarniku?

Leszcz - jedna z najczęściej spotykanych ryb. To dlatego, że jest dobrze hodowane sztucznie, ale nadal jest bardzo łatwo złapać bo leszcze zbierają się w małych ławicach. Ze względu na dostępność ryb zdecydowaliśmy się podzielić się z wami tajemnice jak upiec całą leszcze w piekarniku.

BREAM pieczone w piekarniku z kwaśną śmietaną

Podobnie jak w przypadku wielu innych przedstawicieli karpie, leszcze sprawiło pieczony w śmietanie. Po ugotowaniu, ryba dostaje nie tylko atrakcyjny lekki złoty kolor, ale również bierze na jasnym kremowym smaku.

składniki:

• leszcze (średni) - 2 tusz;
• pieprz, kminek, kolendrę - 1 łyżeczka ;.
• Krem - 115 g;
• Pęczek świeżego koperku.

przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania, przygotować rybę, oczyścić go i wypatroszone. Umyć brzuch i napełnić go świeżą koper ściany przymocować szpikulec. Natrzeć całego ptaka z soli i gotować sos, w ramach którego będą pieczone ryby. Przepis ten sos jest elementarny, wymieszać tyle śmietanę i papryka, kminek i kolendrę i gotowe. Spread sos krem ​​na powierzchni ryb i zostawić wszystko przygotowane w temperaturze 180 stopni. Jak leszcz pieczony w piecu zależy od jego wielkości. Przeciętnie proces trwa 20-25 minut.

Nadziewane leszcze pieczone w folię

Nadziewane leszcz może nie tylko wypełniacze jadalne, ale także ziół, owoców cytrusowych i czosnek. Wywołanie ostatni - aby wyeliminować charakterystyczny rybi zapach i doprowadzić do naczynia jego smak.

składniki:

• leszcze (średni) - 2 tusz;
• Lemon - 1 szt;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• cebula - '85

przygotowanie

Wypatroszeniu i przemyto leszcz sól rusztu. Jama brzuszna umieścić cebula półpierścieni, plasterki cytryny i plasterki szczypiorkiem. Zabezpieczyć ściany brzusznej wzdłuż i zawija każdy z folii ryby. Zostaw wszystko Piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

BREAM pieczone w piekarniku z ziemniakami

składniki:

• leszcze - osnowa 2 300 g;
• Lemon - 1 szt;.

• rozmaryn - 4 szt.;
• czosnek - 1 szt;.
• masło - 25 g;
• ziemniaków (wielkość średnia) - 2 bulwy.

przygotowanie

Przykryć wybranej formy pergaminu i ustawić się do przygotowania ryby. Przygotowywanie tuszy, natrzeć solą. Jama brzuszna wypełnienie z plasterkami cytryny, posiekany czosnek, masło i rozmarynem. Umieścić ryb do formy i opuszczają piec w temperaturze 180 stopni wokół osnowy wcześniej r o połowę bulw ziemniaczanych. Najnowsze przed pieczeniem rozpylany z oliwek i przyprawy.

Wideo: leszcze pieczone w piekarniku.

Wideo: Get leszcz! Jak gotować na leszcze w piekarniku?