Jak gotować plamiaka w piekarniku?

Haddock gorsze popularności takich gatunków ryb jak okonie i karpie, choć ich właściwościach i smaku, nie jest gorszy od nich. Ten niskotłuszczowy ryby, która jest źródłem białek, zawiera duże ilości jodu i innych witamin.

Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie, co sposób, aby nakarmić nie wybrałby, plamiaka zawsze wygląda dobrze. Jeśli zdecydujesz się spróbować tej odmiany ryb, możemy zaoferować Ci recepty Smażone plamiak, łupacze folią. Dzisiaj mamy dla was wybrał najbardziej udanych recepty plamiaka w piekarniku.

Haddock ryba w piekarniku

składniki:

Haddock - 1 szt;.
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
ketchup - 2 łyżki. łyżki;
majonez i śmietana - 3 sztuki. łyżki;
pieprz biały proszek i pieprz - do smaku;
liść laurowy - 3 szt.

przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania plamiaka w piekarniku, należy oczyścić rybę i podzielić na porcje kawałki. Następnie zalać je sosem sojowym i umieścić marynować przez 20 minut. Piekarnik olej smar Mówiąc ryby, posypać pieprz, wlać niewielką ilość wody, umieszczone w górnej liści laurowych i umieszczono w piecu nagrzanym do 180 ° przez 30-40 minut.

Przygotowując rybę wymieszać śmietanę i majonez, ketchup, dodaj je i dobrze wymieszać wszystko. Haddock polać sosem i piec, aż gotowane, a po wyłączeniu piekarnika pozostawić do zaparzenia na 10-15 minut.

Przepis plamiaka w piekarniku

Haddock, pieczone w piecu do tego przepisu, okazuje się nie do końca diety ze względu na sosie serowym, ale bardzo smaczne.

składniki:

łupacze filet - 1 kg;
tartego sera - 1 łyżka;.
Papryka - łyżeczki ;.
. Sól - 1 łyżeczka;
Krem - 1,5 st. łyżki;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
. Gorczycy proszku - 1 łyżeczka;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
cebula - 1 szt.

przygotowanie

Przemyć filety rybne, osusza, cięte na odcinki, pory z solą i pieprzem. Drobno posiekać cebulę i smażyć do uzyskania złotego koloru. Następnie dodać do niej mąkę, musztardę, sól i śmietanę i gotować sos, mieszając, powoli, aż zgęstnieje. Następnie wyjąć ją z ognia, połączyć z tartym serem i mieszać, aż ser się rozpuści.

Pieczenia szczotką z masłem, umieścić na nim ryby, polać sosem i posypać papryką. Piec filet łupacze wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 stopni C przez 30 minut.

Łupacze pieczone w rękawie

To danie z gotowanego plamiaka w rękawie w piekarniku, okazuje się bardzo kruchy i soczysty, a także z dodatkiem grzybów i wystarczająco obfite.

składniki:

Haddock - 1 szt;.
grzyby - 200 g;
Ser - 200 g;
cebuli; - 2 szt.
Majonez - 2 łyżki. łyżki;
Lemon - 1 szt;.
sól i pieprz;
olej roślinny.

przygotowanie

Oczyścić ryby, opłukać, osuszyć i podzielić na dwie części wzdłuż grzbietu. Z cebuli, zdjąć skórkę i pokroić w krążki. Pokroić grzyby. Smażyć warzywa na maśle do miękkości i pozostawić do ostygnięcia. Następnie dodać do niej starty ser.

Haddock sól, pieprz i posypać z sokiem z połowy cytryny. Umieść jedną połowę grzybową farsz, przykryć drugim i delikatnie obmazhte majonezu. Następnie położyć rybę w rękawie, zabezpieczyć krawędzie i miejsca w piecu. Łupacze piec w temperaturze 200 ° w ciągu pół godziny.

Plamiak z ziemniakami w piecu

Jeśli chcesz, aby zadowolić siebie i bliskich smaczny i łatwy posiłek, filet plamiaka, pieczony w piecu z ziemniakami, doskonale nadaje się do tego.

składniki:

Ziemniaki - 600 g;
Łupacze - 500 g;
szczypiorek - 50 g;
świeże lub zamrożone grochu - 200 g;
Bulion - 150 ml;
Pory - 200 g;
sól i pieprz;
ser żółty - 50 g

przygotowanie

Umyć ryb i pokroić na kawałki. Ziemniaki obrać i zagotować, następnie pokroić w plasterki. W głębokim naczyniu do pieczenia ułożyć kawałki ryby, posypać posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem. Następnie wlać gorącą bulionu, dodać groszek i pocięte pora.

Put warzyw na plasterki ziemniaków, oni też, sól i pieprz, przykryć naczynie folią i umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. Następnie zwiększyć temperaturę do 230 stopni, posypać serem ziemniaki tarty i gotować jeszcze przez 10-15 minut.