Jak piec w pollack piekarnika?

Pollock - jeden z najbardziej znanych ryb od dzieciństwa, jedliśmy go w przedszkolu, szkole, a nawet zanim była w jadalni każdego. Ale można pozbyć się stereotypów i przygotować go w domu, wtedy poznacie, że ryba ta może być zupełnie inny - niezwykły i zachwycający.

Jak pyszne pieczone filety mintaja w piekarniku?

składniki:

Pollock filety - 3 sztuki;.
śmietana 25% - 250 g;
półtwardy - 150 g;
koper - belki;
Pietruszka - belki;
musztarda - łyżeczki ;.
grzyby - 100 g;
Lemon - pc;.
pieprz;
sól.

przygotowanie

Jeśli mrożone filety, to na pewno do rozmrożenia, dobrze wypłukać i zrobić ostrym nożem płytkie ukośne nacięcia po stronie przeciwnej skórek jeśli są dostępne. Po umieścić w jednej warstwie, pieprz, sól, można również stosować ryb ulubione przyprawy i wlać sok z cytryny. Następnie wyciąć plasterki pieczarki i musztarda i śmietana połączyć i dodać pokrojone warzywa. Sos z kwaśną śmietaną i musztardą może podsolit, ale z myślą o serze, bo może to być również bardzo słony.

Już marynowane ryby ponownie położyć jedną warstwę w naczyniu, w którym jest i będzie przygotowany. Cienką warstwę sosu promazhte po rozłożyć pieczarki, i mieć je rozłożyć resztę sosu. Następnie posypać serem, ser, nie żałuję, ponieważ oprócz funkcji gastronomicznej będzie ona służyć jako pokrywa, rozkładanie i piec. W uprzednio ogrzanym piecu w 180 ° Pollock przygotowuje się od 20 do 30 minut, w trakcie prowadzonego w skorupie sera, gdy ta ostatnia jest wystarczająco pieczone, ryby prawdopodobnie już gotowa.

Pollock receptura pieczone w folii w piecu z ziemniaków

składniki:

Pollock - 2 szt;.
ziemniaki - 1 szt.;
jajko - 1 szt;.
półtwardy - 100 g;
koper - belki;
oliwa z oliwek - 50 g;
Lemon - pc;.
pieprz;
sól.

przygotowanie

Start z ziemniaków, jak to jej trening zajmuje najwięcej czasu. Czyste i pokroić ziemniaki na tarce z najlepszych, ale nie taki, który będzie przekształcić go w masie puree.

I natychmiast wypełnić go zimną wodą, która jest warta kilka razy, aby zmienić na pół godziny, to wszystko zrobić w celu doprowadzenia skrobi z ziemniaków, i uniknąć czernienia go.

Pollock tusza bez głowy rub z pieprzem, solą i przyprawami, jeśli chcesz, zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz, a następnie podlać je sokiem z cytryny. Ser kotlet z góry, przy użyciu tarka i zieleni nie grubo posiekać. Pollock pieczone przepis Ziemniaki krotnie na durszlak i czekać aż do odpływu wody, a następnie przeniesiono go do głębokiego naczynia młotkowym nim jajko, dodać sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszać. Ten ziemniaczana jaj mieszaniny i nafarshiruyte ryby, umieścić na kawałku folii po indywidualnie. Na wierzchu ryby delikatnie wlać olej, ale także w celu zapewnienia, że ser jest rozdrobniony, a teraz posypać serem i koper na górze już. Każdy tuszy powinny być pakowane tak, aby nie było połączenia folii lub dolnej lub w bok. Owinąć kopertę, tak że sok nie płynie. I po 25 minutach piec w temperaturze 180 stopni, a w 7 minut czekać rozwinąć obwiedni oraz pożądanego skorupy.