Potrawy z filetów z mintaja

Specjalnie dla tych, którzy wspomina z drżeniem, „fish” czasów sowieckiej gastronomii, otbivshie miłości do tego użytecznego produktu, nawet najwierniejsi fani, oferujemy najlepsze recepty z mintaja filety, zdolnych do rehabilitacji to „Cat” ryby. Wierz mi, prawidłowo przygotowane Pollack zdolny do czułości. Może być tak soczyste i aromatyczne, jak jego odpowiedniki w bardziej szlachetnym fin.

Pieczona mintaj filet w cieście - przepis

składniki:

Pollock filety; - 2 szt.
mąka - 2/3 st;.
mleko - 1/2 st;.
Jajka - 3 szt.;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Filety Pollock rozmraża się, przemywa i suszy. Pocięte na kawałki a la carte, sól. Żółtka wlać mleko. Stopniowo dodawać mąkę, zagnieść ciasto. On powinien być grubszy niż naleśnikowym cieście na. Oddzielnie ubij białek z soli silnych pików. Ostrożnie interweniuje je w cieście. Zanurzone w mieszaninie kawałków ryb i smażone w gorącej patelni jak złoty kolor.

Jak smażyć kotlety filety z mintaja?

składniki:

Pollock - 2 szt;.
Ser stałe - 100 g;
Czosnek - 3 ząbki;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
. Przyprawy do rybnego 1 łyżeczka;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
Chleb (nieświeży) - 300 g;
Olej roślinny - do smażenia;
sól, mielony pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pollock mycia osnowy wyjąć żebra i folii. Z kością odciąć filet, niektóre z jego odparcia, solą, posypać przyprawami. Trzy na drobnej tarce serem i czosnkiem, dodać śmietanę. Równomiernego rozprowadzenia mieszaniny na plastry ryb. Filet ciasno zwinięte w rolki.

Z odciąć skórki, miękiszu chleba zmielić w blenderze. Ubij jajka ze szczyptą soli, wlać łyżkę wody gazowanej i ubij ponownie. Rolki rybne pierwszy walcowane w mące, a następnie zanurzane w jajku, a potem - po kąpieli w bułce tartej. Dość grube chleb umożliwia wytworzenia pasztecików, które są smażone na ogrzewanej patelni w dużej ilości oleju na złoty kolor.

Pollock Filety w śmietanie

składniki:

Filety Pollock 500 g;
śmietana - 2/3 st;.
Cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Ryba jest cięty na dość duże kawałki, umieścić w głębokiej patelni. Wymieszać śmietanę z wodą i wypełnić go z tym sosem Pollock tak, że patrzy trochę na powierzchni. Sól, pieprz. Wysyłamy garnek na kuchence, doprowadzić do wrzenia i wyjąć ciepło niska. Tomim ryby pod pokrywą zamknięty przez 20 minut. Po dodaniu do drobno rozdrobnionego cebulę i starty marchew. Gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut, podawane na gorąco można posypać posiekane zioła.

Jak pyszne filety Pollock pieczeń?

składniki:

Filety Pollock -3 szt.;
cebuli; - 2 szt.
Balsamico - 1/2 łyżeczki ;.
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
migdały - 3 łyżki. łyżki;
sezamowy - 3st. łyżki;
. Gorczycy (suchy) -1 łyżeczki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Do marynaty mieszać oleju roślinnego i octu dwóch łyżek przegotowanej wody. Sól, pieprz, w wieku w otrzymanej mieszaniny kawałków ryb na co najmniej 15 minut.

Tymczasem, zmielić migdały w młynku do kawy i wymieszać ją z nasion sezamu. Zapada w mintaja panierowany i smażyć na rozgrzanym na patelni z obu stron.

Proste fishcakes filetów mintaja

składniki:

Pollock - 1 kg;
cebuli; - 2 szt.
masło - 2 łyżki. łyżki;
jajko - 1 szt;.
bazylii - 1/3 łyżeczki ;.
Olej roślinny - do smażenia;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

mycia tuszy oddzielić mięsa z kości. Aby łatwiej można pominąć ryb 5 minut we wrzącej wodzie. Twist filety z cebuli na wołowinę, dodać jajko, bazylię. Sól, pieprz do smaku. Mokre ręce tworząc placki, każdy umieścić w małym kawałku masła. Smażyć z obu stron w dobrze ogrzanym patelni, ale można upiec w piekarniku. Nawiasem mówiąc, Pollock Filety w piekarniku - to jest bardzo smaczne, widok receptury i gotować! I można gotować Filety z mintaja w multivarka.