Pollock, duszone z warzywami

Potrawy z mintaja zawsze pożywny, apetyczny i łatwo przygotowane. Szczególnie smaczne uzyskuje Pollack, duszone warzywa. To danie jest pyszne zarówno na ciepło i zimno. Ryba mięso okazuje soczysty, delikatny, nasączone aromatem przypraw i smak warzyw.

Ryba mintaj, duszone w sosie pomidorowym z warzywami - przepis

składniki:

• Pollock osnowy - 950 g;
• Cebuli - 250 g;
• marchew - 250 g;
• koncentrat pomidorowy - 50 g;
• cukru - 35 g;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sok z cytryny (opcjonalnie);
• liść laurowy - 1-2 szt;.
• słodka papryka - 1-2 sztuk,.
• Oczyszczona woda - 400 ml;
• mąka pszenna - 100 g;
• Rafinowany olej roślinny;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Przed przygotowaniem konieczne odszranianie tuszek Pollock, przemywa zimną wodą i dokładnie obsushivayut ręczników papierowych. Następnie zwalnia ryby z płetwami, pokroić w plastry, sól je, doprawić pieprzem i pozostawić na dwadzieścia minut. Jest to możliwe, jeśli jest to pożądane, posypać Pollack sok z cytryny.

Tymczasem, mycia i czyszczenia marchew i cebulę i kruszony w kostkę lub paski.

Kruszonkę marynowane ryby ze wszystkich stron w mące i brązowy na dwie minuty na rozgrzanym oleju na patelni.

Teraz przesunąć plastry mintaja Kazanok lub głęboki rondel, a zarazem patelni cebulę podrumyanim i marchew, dodając olej. Potem r koncentrat pomidorowy, wlewając gorącą wodę pozostawia rzut liść laurowy, ziele angielskie, groch doprawić solą, cukrem, mielony czarny pieprz i doprowadzić do wrzenia. Wypełnić powstałą sos z kawałkami warzyw w ryby zapiekanka Pollack i dusić na średnim ogniu kwadrans obejmujące naczynie pokrywę.

Pollock, duszone z warzywami w śmietanie w multivarka

składniki:

• Pollock osnowy - 950 g;
• Cebuli - 250 g;
• marchew - 250 g;
• Pieprz - 100 g;
• Krem - 250 g;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• przyprawy do ryb - do smaku;
• mąka pszenna - 100 g;
• Rafinowany olej roślinny;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Rozmrożone osnowy Pollock eliminuje żebra, przemywa zimną wodą i obsushivayut horoshenechko ręczniki papierowe. Rybinki pokroić na plastry o żądanej wielkości, wycierając je z soli i przypraw, ryby aromat uzyskując karmiono przez dwadzieścia minut. Tryb konfiguracyjny Multivarku na „gorący” lub „pieczenia”, wlać jej pojemności trochę oleju roślinnego i brązowe kawałki mintaja, pre-roll w mące. Następnie tymczasowo usunąć je na płyty i układ jednostki czyszczone i suszone lub julienned marchew, cebula i papryka. Stoją brązowienia warzyw, powrót do multivarku kawałki ryb, dodając śmietanę, sól, zmielony czarny pieprz i przyprawy i przełączanie urządzenia w tryb „Hartowanie” dając dusić przez trzydzieści minut.

Wideo: Pollack gulasz z warzyw w woku z Amway

Wideo: gulasz rybny z warzywami. gulasz rybny z warzywami.