Jak pyszne gotować Pollack?

Podobnie jak większość ryb dorsza, mintaja, ma nie tylko niesamowite smak, ale również nadaje się do gotowania w jakikolwiek sposób, jak doskonale utrzymuje swój kształt i nie wysychają. Jeśli kiedykolwiek stracił w różnych receptur z tego prostego mieszkańca oceanach, następnie zwracać uwagę na poniższej liście.

Jak pyszne smażyć Pollack ryby?

składniki:

filety z mintaja (duże) - 2 kawałki;
masło - 33 g;
Świeżych pomidorów - 50 g;
ząbek czosnku;
sok z cytryny - 42 ml;
Cukier - 14 g;
Oliwę z oliwek - 15 ml.

przygotowanie

Ponieważ Pollack smażyć, a następnie przed gotowaniem nie musi być usuwany z jego skóry, po prostu oczyścić filety z kości. Pulpy wytwarzać w sposób jednolity, ma części o równej grubości, korzystnie te, które znajdują się bliżej głowy.

Roztopić masło i umieścić w nim strona skóry ryby w dół. Sezon to i smażyć przez 3 minuty z jednej strony, bez ruchu! Jest to konieczne, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Następnie skręcamy nad rybami, doprawić tyłu i odczekać 2-3 minuty.

Równocześnie niewielka ilość oleju z oliwek szybkiego smażenia pokruszony czosnek ząbek dopóki pozwoli jej zapach, a następnie go wyodrębnić i smażyć drobno pokrojone pomidory w nabytej masła czosnku, dodanie cukru do niego. Gdy pomidory przekształcić w sosie, aby przemieścić je na talerzu i przykryć folią, żeby się ogrzać do momentu dostawy.

Gotowanie danie light side warzyw, takich jak brokuły gotowane lub pieczone ziemniaki, marchew, położyć na wierzchu ryby i sos. Podawać natychmiast nasze pyszne danie z mintaja, należy posypać rybę sokiem z cytryny.

Pyszne Pollack z sosem w piekarniku

Subtelny splot delikatne filety rybne z silnymi smaków wschodnich - doskonała funkcja dla następujących szczególnych potraw. Oprócz oryginalnej palecie smakowej, warto zauważyć, i niskokaloryczne.

składniki:

Pollock filety - 1,2 kg;
-2 g kurkumę;
suszy chili -2 g;
Koncentrat pomidorowy - 45 g;
cebula biała - 45 g;
sok z cytryny - 18 ml;
Mleko - 83 ml.

przygotowanie

Przed gotować pyszny filet z mintaja, należy rozmrażać, jeśli to konieczne. Po rozmrożeniu w temperaturze pokojowej, ryby powinny być sprawdzane pod kątem obecności kości i usunąć je. Skóra może być usunięty, ponieważ nie będzie ostry w procesie pieczenia, ale raczej zmiękczyć sos.

Po treningu, mintaja można wcierać mieszaniną suszonych kurkumą i chili, posypać z sokiem z cytryny i pozostawić na 10-15 minut. Jeśli kawałki ryby są zbyt duże, a następnie wyciąć je przed marynowanie. Umieścić ryby ceramicznym lub szklanym naczyniu do pieczenia i po warstwie powlekającej ciętych pomidory i cebula. Wymieszać koncentrat pomidorowy z mlekiem i wlać fundament naszej sosem na dole formularza.

Pollock miejsce w podgrzanej do 220 ° C w piecu i piec przez 20 minut.

Pyszne Pollock - przepis

Omówiliśmy już tylko dwa wyśmienite dania z mintaja, a teraz poświęcić uwagę na trzecim diet recipes ryby z sosem cytrynowo-musztardowym.

składniki:

Musztarda Dijon - 30 g;
Pollock filety - 500 g;
sok z cytryny - 35 ml;
Oliwę z oliwek - 18 ml.

przygotowanie

Przed gotować pyszne Pollack, kuchenka powinna być ogrzewana do 185 ° C

Sezon z filetów rybnych po obu stronach i rozprzestrzeniać się na blasze do pieczenia. Trzepaczka sok z cytryny z musztardą i olejem, aby uzyskać gładką sos. Wypełnić przygotowany sos rybny, wymieszać i pozostawić do marynować przez 15 minut. Tymczasem, piec musi być podgrzewane do pożądanej temperatury, co oznacza, że ryby mogą być natychmiast wysłane do pieczenia. 15 minut wystarczy, aby w pełni propeklos filety. Służyć powinno być z wszystkimi tym samym sosie, którą pieczone.