Sałatka serce

Jeśli nie przygotowali sałatkę serc, jesteśmy pewni, aby spróbować kompozycje kulinarne z jego udziałem, zaproponowanego w poniższymi przepisami. Stosowanie może być zarówno serce wołowiny i wieprzowiny i kurczaka. W każdym razie, danie okaże się niezwykle bogate i nadzwyczaj smaczne.

Sałatka z wieprzowiny serca z marynowanych cebuli - przepis

składniki:

serce wieprzowe - 3-4 sztuk,.
Cebula - 125 g;
świeże warzywa do wyboru - do smaku;
majonez - do smaku;
Oczyszczona woda - 95 ml;
Ocet 9% - 35 ml;
cukru - 10-15 g;
liść laurowy - 1-2 szt;.
grochu wielkości czarno ziele angielskie - 3-4 sztuk.;
sól.

przygotowanie

Przygotuj bazę sałatkowy. Aby to zrobić, należy starannie umyć serc wieprzowych, napełnić je wodą, wrzucić liście laurowe, groch wielkości czarny i ziele angielskie, i umieścić na płycie palnika gotować. Po zagotowaniu gotować produkt na umiarkowanym ogniu przez trzy godziny. Dziesięć minut przed gotowaniem jest kompletna dodać trochę słonej wody z serca do smaku. Następnie dajemy jest serce trochę chłodny, i pokroić w paski lub kostkę średnich.

Podczas gotowania, serca zamarinuem i cebuli. Uwolnić żarówkę z skórki, pokroić na chetvertkoltsami i umieszczony w misce. W osobnym naczyniu rozpuścić w wodzie, cukier, dodano ocet, sól i wlać do otrzymanej mieszaniny wytwarza się cebuli. Trzydzieści minut później połączyć je w sicie i podać do kanalizacji.

Teraz w dużej misce połączyć posiekaną serce, marynowane cebule pokrojone warzywa i melenko, dodać majonez, sól i wymieszać, jeśli to konieczne.

Sałatka z kurczaka i serc koreańskiej marchewki

składniki:

serca kurczak - 520 g;
marchew w koreańskim - 175 g;
Kurczak duże jajko - 2-3 szt;.
Cebula sałatki - 90 g;
liść laurowy - 1-2 szt;.
grochu wielkości czarno ziele angielskie - 3-4 sztuk.;
Oczyszczona woda - 95 ml;
Ocet 9% - 35 ml;
cukru - 10-15 g;
majonez - do smaku;
sól.

przygotowanie

Umyte serca z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem pieprzu i laurowe przez jedną godzinę, następnie Ostudzić i pokroić w paski. Cebula zamarinuem z octem i cukrem na pół godziny, a w tym czasie wywar przegotowanej, oczyścić i będziemy wyciąć średniej wielkości jajka.

Teraz łączyć w dowolnych naczyń przygotowany serc kurczaka, jajka, prasowany marynowane cebule i marchew w koreańskim, cały ubrany z majonezem i sól wymieszać i dać piętnaście minut przed karmieniem napar.

Sałatka z wołowiny serca, marynat i grzybami - przepis

składniki:

serce wołowe - 820 g;
ogórków - 220 g;
Kurczak duże jajko - 3-4 szt;.
Grzyby, świeże lub w puszkach - 1 szt;.
puszkach groszek zielony - 85 g;
świeżych liści bazylii i kopru - do smaku;
ser żółty - 95 g;
majonez - do smaku;
liść laurowy - 1-2 szt;.
grochu wielkości czarno ziele angielskie - 3-4 sztuk.;
sól.

przygotowanie

Wołowina serce musi być wcześniej namoczone w zimnej wodzie czystej pewnym przez trzy godziny, zmieniając wodę co godzinę. Następnie kładziemy produktu ubocznego gotować przez trzy godziny, dodając do liści laurowych wody i pieprzu. Gotowość serce Ostudzić i pokroić w paski.

Przygotuj sałatkę jak innych składników. Gotować na twardo, oczyścić i pokroić średnich jaj, rozdrabniają na paski ogórków kwaszonych i płytki MushROOMs shinkuem. Przy użyciu świeżych grzybów muszą być dodatkowo smażone w oleju słonecznikowym bez aromatu Rumieni, w razie potrzeby, dodanie nieco posiekanej cebuli.

Teraz przystępujemy do projektowania sałaty. To będziemy ułożyć warstwami w salaterce, promazyvaya każdy majonezu i podsalivaya jeśli to konieczne. Pierwsza warstwa dystrybucji grzybów. Następnie skręcić serca i ogórki. Kompozycja jest zakończona z jajami i tartym serem i udekorować groszkiem i sałaty.