Rostbef

Pieczeń jest uważana za jedną z najbardziej znanych potraw. To może być nie tylko wspaniały wystrój świąteczny stół, ale również idealny do codziennego skromny rodzinny obiad. Gotować może być z dowolnego mięsa, a można nawet zmieszać kilka rodzajów mięsa. Ale tradycyjne rostbef jest sprawiedliwy. Pozwól nam podzielić się z wami ciekawych przepisów na rostbef i zadowoli wszystkich obfite dania.

Rostbef w puli

składniki:

• pomidory; - 3 szt.
• pietruszka, koper - do smaku;
• Wołowina - 1 kg;
• - 3 sztuki cebuli;.
• Czosnek - 4 ząbki;
• śmietana lub śmietanka - 5 Art. łyżki;
• ziemniaków; - 3 szt.
• mięsa lub warzyw bulion - 1 l;
• marchew - 2 szt.;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Spójrzmy na prosty wersji jak przygotować pieczeń wołową. Mięso dokładnie przemyto, wysuszono ręcznikiem, ciąć na małe kawałki, prisalivaem, pieprzem, i przesunięcie do naczynia do marynaty. Cebuli oczyszczone z łuską, mycia i drobno shinkuem półkola. Passiruem go na rozgrzanym oleju roślinnego do miękkości państwa i rumiane. Następnie układ miski kawałki mięsa, wymieszać i smażyć wszystko brązowego. Pomidory płukano i krojone shinkuem. Ziemniaki czyszczenia, mycia i rozdrabniania w kostki. Marchew oczyszczone ze skóry, płyny do mycia i pokroić na plastry. Koper płukania i rozdrabniania. Czosnek czysty z łuską i ściskając przez prasę.

Teraz weź gliniane garnki, rozłożone wołowina, ziemniaki, cebula, czosnek, marchew masy pomidorów i posypać pietruszką. wlać bulion, umieścić śmietanę i zamknąć garnki na wierzchu folii. Piec rostbef w piekarniku około 40 minut, stopniowo nagrzewa się do 180 stopni. Następnie delikatnie wyjąć naczynie z piekarnika, ostudzić na trochę i służyć zarówno w doniczkach, albo przejść na piękne naczynia i posypać świeżymi ziołami. To wszystko, mięso duszone Wołowina z warzywami gotowa do pracy!

multivarka rostbef

Ten przepis jest pewien, do odwołania się do wszystkich, którzy nie są obojętni dotyczy mięsa, duszony z grzybami. Podaruj sobie i gotować rostbef z grzybami. Będziesz cieszyć się nie tylko boski zapach tego dania, ale niesamowite smak. Wytrawnego białego wina w połączeniu z pachnące imbirem i sosem sojowym wykonują swoją pracę, nadając potrawie lekko orzechowy smak i przypraw. Podawać na gorąco do stołu gorące z sałatką ze świeżych warzyw i swoim ulubionym danie.

składniki:

• filet wołowy - 400 g;
• marchew - 2 szt.;
• Grzyby - 200 g;
• Klasyczny sos sojowy - 70 ml;
• Suchego białego wina - 100 ml;
• imbiru - 30 g;
• Olej roślinny - 30 ml;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Początkowo wołowiny dokładnie umyte i zgnieciony swoje małe kostki porcjowane. Od marchew oczyścić obrać, umyć i natrzeć na grubej tarce. Grzyby leczenia, mycia, niszczyć małe płytki. korzeń imbiru i czyste melenko whittling nóż. Teraz przesunąć mięso w misce Multivarki. Istnieje również umieścić marchew, imbir i grzyby. Wlać wino, sos sojowy i dodać olej roślinny. Wszystko doprawić solą i przyprawy, dobrze wymieszać. Pokrywka multivarku tryb „hartowania” odsłonić i przygotować smaczne rostbef z grzybami na jedną godzinę. Po sygnale końca programu, możemy przenieść ją do naczynia lekko schłodzonego, posypać posiekanymi ziołami i podawać. Nie bój się eksperymentować, dodać gorącej różnych warzyw i przypraw, a na pewno się bardzo smaczne i aromatyczne danie bardzo smaczne!

Wideo: Pieczeń wołowa z kurkami // Gotowanie z Iriną Agibalova

Wideo: Pieczeń wołowa z ziemniakami