Kuchnia francuska - to jest coś, wyrafinowany, ostre, wykonane z łatwo dostępnych składników, ale łącząc pewien urok. Jeden z tych przysmaków, gotować w domu, że każdy może - to julienne z grzybami. Danie jest idealnym miejscem na obiad wakacje lub śniadanie.
Przepis Julienne, oparte na grzyby i paluszki krabowe, zachwyci Twój smak wszystkie gospodarstwa domowe. Jego składnikami są:
funta grzybów;
Opakowanie paluszków kraba;
Pół kubek śmietana 20% tłuszczu;
kilka łyżek śmietany;
kilka łyżek mąki;
ser;
cebule;
sól do smaku.
Jak gotować grzyb julienne bycia w domu?
Grzyby smażenia w oleju słonecznikowym z cebuli.
Ważne: jeśli używany grzyby, to nie powinien być silnie smażyć.
Następnie należy dodać pieprz i sól je dodać określoną ilość mąki. Aby przygotować julienne, potrzebne są specjalne naczynia. Może to być forma szklane lub gliniane garnki.
Rozmazany pieczenia olej Salaterka, aby przenieść zawartość patelni na szczycie kuli łóżku surimi, plastry lub kostkę kręgi. Następnie wlać śmietankę, a poniżej warstwy wierzchniej z kwaśną śmietaną pojemnika. Zasypianie z tartym serem i wstawić do piekarnika na raz. Piec potrzeba około jednej trzeciej godziny. Gdy ciasto nabyć jasnobrązowy kolor, następnie Julienne, wykonane w domu, jest gotowy.
z ziemniakami
Jednym z najprostszych i nie drogie receptur, jak gotować julienne uważany obok. Składa się z następujących elementów:
ziemniaki;
grzyby;
cebule;
czosnek;
mieszanina oleju i masła;
ser topiony;
półtwardy ser;
jaj;
przyprawy;
mąka.
Najpierw trzeba zrobić ziemniaki. Umyć i położyć się gotować, aż gotowane. Podczas gdy poprzedni produkt jest przygotowywany, trzeba iść do grzybów. Posiadają procedur higienicznych, a następnie pokroić i podsmażyć.
Gdy ziemniaki są ugotowane, umieścić go do ostygnięcia, następnie obrać i pokroić w kostkę. Cebuli drobno pokroić i narybku. Kiedy ta sprawa się skończy, trzeba zrobić sos.
Na suchej patelni umieścić mąkę i smażyć aż do jej nabycia kremowy, dodać do niej masło i poczekać, aż olej zacznie absorbować mąkę. Po zawartość do uzupełniania wody i energicznie miesza się natychmiast, co prowadzi do jednorodnej masy. Pamiętaj, aby dodać wciąż jest przetwarzany ser i przyprawy, kontynuując jednocześnie gotować jeszcze sos. Mieszanina ostygnie trochę i dodać więcej jaj. Posiekać czosnek i ser ruszt na małej tarce zębów.
Weź gliniane garnki na dole, aby umieścić kawałki ziemniaków, grzybów, głęboko smażone cebuli i czosnku. Po tym, wszystkie wlać sos przygotowane. W górnej części naczynia posypane tartym serem. Przygotowanie julienne ziemniaki w domu około pół godziny w temperaturze 200 stopni. Okazuje się, bardzo smaczne, oprócz taniego posiłku, który nie wymaga dużych nakładów na zakup specjalnych składników.
z kurczakiem
Warto zauważyć, że Julien mogą być wykonane z szerokiej gamy produktów, które są dostępne w domu. Dość powszechne odmianą tej potrawy jest julienne kurczaka. Aby go przygotować, można wybrać dowolną kombinację składników, które są dodawane do patelni, garnków lub form szklanych dla nasiąkania. Ten przepis przewiduje stosowanie następujących składników:
pół kurczaka;
mała ilość świeżych grzybów;
Kawałek wędzonego mięsa;
Dwa dowcipy cebula;
półtwardy ser;
pół cyny z oliwek;
Łyżką śmietany;
sól i przyprawy;
olej roślinny.
Jak utworzyć ten pachnące i smaczne danie?
Przede wszystkim, trzeba gotować kurczaka. Następnie została ona usunięta i oddzielania mięsa kroić ostrożnie.
Ważne: Nie należy wylać bulion - jest nadal przydatny.
Pranie Grzyby, skórki, pokroić na plastry, ścięcie cebulę w paski. Wędzone mięso cięto na małe kwadraty. Kotlet ser na grubej tarce.
Patelni smażyć cebulę do miękkości. Istnieje również wysłać pieczarki i smażyć przez około 10 minut. Grzyby potrzebne dla odparowania nadmiaru wilgoci. Dodać składniki gotowanej kurczaka wędzonego mięsa solą i pieprzem. Wymieszać całą mieszaninę oraz usunąć z patelni płytce. Umieścić zawartość w doniczkach, trzeba dodać na wierzchu śmietaną i oliwkami.
Ważne: gdy julienne pieczony w naczyniu do pieczenia, można układać bezpośrednio śmietanę i oliwki.
Wlać gorącą mieszaninę bulionu z kurczaka, który pozostawał po ugotowaniu drobiu na poziomie oliwek. Posypać serem i wysłać go do piekarnika na pół godziny. Julienne Pieczemy ciasto, tworząc piękne, więc Kuchenka pokrywy pokrywa jest niepożądany. Zawarte w wędzonego mięsa i oliwki wyposażyć to danie jest ostry i wyrazisty smak.
z orzechami
Kiedy rodzina zamierza świętować imprezę, gospodyni próbuje za każdym razem, aby poddać swoje domowe smaczne nowych receptur, z których jeden może być w tym czasie julienne z orzechami i parmezanem w jogurcie.
W zasadzie, wszystkie produkty są proste i niedrogie, to całkiem możliwe, aby przygotować świąteczny posiłek. Może być podawany z sałatką z warzyw, puree. Produkty potrzebne:
cielęcina;
grzyby;
cebule;
jogurtu naturalnego;
parmezan;
koper;
sól;
zioła prowansalskie;
orzechami.
Przygotowując ten przepis jest szybkie i łatwe. Grzyby, cebuli i mięsa, mycie, skórki oraz pokrojone na kawałki wielkości średnie. Mięso smażone na maśle i oleju roślinnego. Dodaj do bardziej cebuli i smażyć mięso w ciągu pięciu minut. Umieścić w kilku grzybów i nadal smażyć średnim ogniu przez około 10 minut. Sól i nie zapomnij dodać mieszankę ziół prowansalskich.
Następnie wlać jogurt, wymieszać i natychmiast usunąć z ciepła. Podłączyć tartego sera startego na grubej tarce, serem i orzechami włoskimi, które również są niezbędne do wstępnego mielenia. Ta mieszanina posypać pieczarki z mięsem. Kilka minut umieścić w rozgrzanym piekarniku. Temperatura nie powinna wynosić co najmniej 220 °. Podawać na gorąco, należy posypać świeżych liści koperkiem. Jogurt, zawarte w tym przepisie, delikatnie podkreśla znakomity smak naczynia masła.
kok
Ciekawym danie może stać julienne w kok. 4 porcje wymagane są następujące składniki:
rolek;
szynka lub gotowane piersi z kurczaka;
cebule;
posiłek jadalnia;
śmietana;
ser;
sól i przyprawy.
Umyte i obrane cebule cięcia cienkich półkola i wysłany do gorącej patelni z olejem roślinnym. Dusić na małym ogniu produkt przed nabieranie im miękkość i przejrzystość. Dodać do mąki, wymieszać i zdjąć z ognia.
Gotowane szynki rozłożyć na włókna lub małych pasków. Wymieszać mięso smażonej cebuli i śmietana. Znak muffin i obniżyła góry, usunięto środku, pozostawiając grubości około 1 cm. Wymiana jego gotowane napełniania posypane tartego sera. Umieścić naczynie piec aż ser topiony stałe. może on zostać usunięty i obróbce.