Preparaty szczaw na zimę w domu

Pierwszą i najbardziej powszechną metodą zbiorów szczaw w zimie - to zamrożenie, drugi - w bankach z solą, bez gotowania. To pozwala zachować kolor zielony i maksimum witamin, ale mniej jest to, że trzeba przechowywać go w lodówce. I trzecia droga - to zachowanie, metoda ta pozwala na zapisanie się do obrabianego przedmiotu przez długi czas, nie trzeba lodówkę, mogą być przechowywane w piwnicy lub nawet w mieszkaniu.

Istnieje wiele przepisów na konserw, można gotować, można obsługiwać trochę wrzącej wody może być solą i octem, można zazwyczaj tylko wodą.

Aby uzyskać więcej informacji na temat każdej z tych metod, iw ogóle, jak zrobić zbiór szczaw na zimę w domu, czytaj dalej.

mrożone szczaw

Tutaj, choć i wszystko to wynika z nazwy, ale istnieją pewne subtelności:

1. Oczywiste jest, że przed zamrożeniem, uważnie mój szczaw, ale ważniejsze jest to dobre do wyschnięcia. Zrobić to lepiej w ręcznik tak, że wchłania cały nadmiar wody i położyć cienką warstwę liści. trzeba co najmniej godzinę w czasie. Jeśli szczaw nie jest wystarczająco suche, wtedy duża ilość lodu, która zajmie tylko cennego miejsca w zamrażarce. Zamrażarka jest lepiej wybrać torbę z zip-klip, pozwoli to na utrzymanie dobrych zbiorów, a więc zajmują niewiele miejsca, a następnie otwórz wygodne, wziąć trochę, a następnie zamknij z prostego pakietu więc mało prawdopodobne, aby odnieść sukces. I jest to wygodne, aby umieścić birochku papieru z nazwą, która jest tam przechowywane.
2. Podczas napełniania zielony pakiet powinien spróbować mocno wciśnięte liści i wydalenia nadmiaru powietrza, a następnie te worki można złożyć płasko w stos gdzieś w kącie zamrażarki.

sól szczaw

Głównym punktem tutaj proporcjonalna sól szczaw i 10: 1, odpowiednio. Ie jeśli masz 400 g szczawiu, trzeba 40 gramów soli.

składniki:

• szczaw;
• sól;

przygotowanie

My dobrze i suche liście, odciąć ogonki i niepotrzebnych drobno cięte. Krotnie w misce i posypać solą, dobrze tasuje. Przygotuj czystych słoików i nylonową osłonę, sterylizować nie są one obowiązkowe. Krotnie w bankach odłożyć sok szczaw, prasowanie i zagęszczania jej wieko montażu i przechowywać w lodówce. Dalsze korzystanie z szczawiu ważne jest, aby pamiętać, że nie jest już danie soli i soli potrzeba mniej niż zwykle.

Konserwy szczaw długie przechowywanie

składniki:

• woda;
• szczaw.

przygotowanie

Moi liści, drobno posiekać i nie umieścić na kuchence garnek z wodą. Natomiast przygotować słoiki i pokrywki, sterylizować je. Gdy woda kipiała porcje zaczynają zapełniać szczaw i raz to wszystko zmieniło swój kolor, aby ją łyżką cedzakową i przesuwamy do słoika. Ubita wody łyżka scalania wystający do góry lub usunąć samą łyżkę. Ważne jest, aby dobrze sprasowanych zieleni, a woda była niska. Więc nałożyć cały słoik, zamknij ją, przewracać na ręcznik i pozostawić do ostygnięcia. Sklep może być nawet w domu, nie w piwnicy.

Obrabiany szczaw zimny proces zima bez soli

Tutaj działa jako środek konserwujący kwas szczawiowy, który zawiera roślinę, dzięki takim zbiorze bardzo dobrze utrzymane.

składniki:

• szczaw;
• wody.

przygotowanie

Moja szczaw i pokroić jakby teraz używamy go w naczyniu, jak następnie będzie musiał szlifować trudniejsze. Krotnie czyste słoiki lekko ubita i napełnić zimną wodą pitną lub oczyszczone gotowana. Ząbkowanie pokrywy żelaza i przechowując je w chłodnym miejscu, takich jak podpiwniczenia.

Film: Najlepsze Przepisy półfabrykatów na zimę do przygotowania w domu