Jak gotować lasagne w domu?

Lasagne - pyszne dania kuchni włoskiej jest zawsze zachwyca oryginalnym bogatym smaku i cudownym aromacie.

Po pierwsze, musimy wyjaśnić, jak zrobić ciasto i teraz bezpośrednio właścicielem arkusze dla tej potrawy.

Jak gotować ciasto na lasagne Home - przepis

składniki:

• jajko - 1 szt;.
• sól;
• mąka - 345 g;
• Rafinowany olej.

przygotowanie

Gotowanie rozpoczęcia przez przesiewanie mąki. Otrzymany Hill zrobić wcięcie, do którego młot 1 jaja i wlać 30 ml oleju. Teraz delikatnie wymieszać. Powinny dotrzeć elastyczne ciasto. Ugniatać ją przez 10-15 minut. Jeśli chodzi zbyt gęsta, dodać 30 ml wody. Po wymieszaniu pozostawić na pół godziny, a następnie podzielono na 6 części. Każdy z nich cienko rolka. Teraz pozostawić arkusze, suchy.

Przed użyciem wygotować w lekko solone wrzącej wody z olejem roślinnym w ciągu 1 minuty. A następnie użyć makaron według przepisu.

Jak przygotować lasagne z mielonego domu gotowych arkuszy?

składniki:

• Nadzienie (z dowolnego mięsa można mieszać różne) - 445 g;
• cebula - 165 g;
• Mąka - 35 g;
• przecier pomidorowy (Może być używana w postaci pasty rozcieńcza wodą) - 370 g;
• Lasagne arkuszy;
• Parmezan - 45 g;
• mleka (korzystnie tłuszczowego) - 375 ml;
• tamtejsze masła - 45 g;
• zielenie, każda opcja - '25

przygotowanie

Preparat start przez przygotowanie nadzienia - pierwsze saute posiekanej cebuli. Dodać wołowinę, to prisolit i pieprz. Teraz dodać przecier pomidorowy i gotować przez 10 minut na małym ogniu. Następnie można dodać posiekane świeże zioła.

Teraz sos: roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać i wlać dużo mleka, stale mieszając mieszaninę energicznie. Na małym ogniu doprowadzić go zagęścić, podsolite i pieprzem i odstawić. Się olej odpowiedni formularz, arkusz lasagna, wlać sos, a następnie oddziela nadzienie. I tak, powtórz wszystkie warstwy, aż wszystkie składniki, których nie używasz. Top polać sosem i parmezanem z pritrusite. Piec lasagne 35 minut w piekarniku.

Jak szybko gotować lasagne w domu - Wegetariańskie przepis

składniki:

• bakłażany nebolshoy- szt. 1;
• pomidory zwarte, nie duże - 2 szt.;
• suszonych pomidorów - 115 g;
• Cebula - 1 szt;.
• mała tawerna, młody - 1 szt;.

• wody - 375 ml;
• marchew są duże - 1 szt;.
• wszystkie grzyby - 190 g;
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• oliwę z oliwek, sól igieł rozmarynu sucha, świeżo pieprz mielony
• Lasagne arkuszy.

przygotowanie

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę i smażyć powoli, prawie dusić. Mają jedynie w celu zmiękczenia i chłonąć smaki siebie. Na koniec dodać pokrojone suszone pomidory, sól i aromatycznych przypraw.

Smarować postać obfitej oliwek, rozłożone pewnych warzyw, po czym ciasto (nie gotowane!), Warstwę warzyw i ciast ponownie. Na końcu krawędzi starannie sosów wody. Wypełnić formularz po brzegi nie, ponieważ podczas gotowania lasagne puchnąć i wzrost. Uszczelka górna forma folią i piec w temperaturze 195 stopni 35 minut.