Ciasto na lasagne z rękami

Podstawa Lasagne, niezależnie od nadzienia, ciasto jest lub jak to nazywa - pasta. Powiemy Ci, jaki rodzaj ciasta niezbędnej do uzyskania pyszne lasagne i jak go ugotować właściwie, wybierając najlepsze do tego przepisu.

Ciasto na lasagne w domu

składniki:

• jaja (home) - 3 szt.
• mąka pszenna - 550 g;
• Sól - 2/3 łyżeczki;
• olej roślinny - 3 łyżeczki ..

przygotowanie

W misce z wysokiej boki próbując dobić jaja, a ponieważ mają one bardziej wyraźny żółty kolor niż lasagne-sklepu będzie piękniejsze i dlatego bardziej smaczne. Dodawanie do nich soli i podzielić wymieszać aż do uzyskania jednorodnej rozpuszczenie soli przerywaną białka jaja. Przesiać prawo w pojemniku z jaj pięćset gramów mąki, wlać olej roślinny i zacząć wszystko połączyć, mieszając za pomocą widelca. Kiedy widzimy, że sucha mąka w misce już nie istnieje, my zanurzył ręce w pozostałej mąki, trochę posypać ciasto i zacząć je ugniatać siebie. Gdy zostanie ona wzięta pod kłębek, przesuwamy go pritrushenny stolik mąki pszennej i domeshivaem ciasto na nim dopóki nie jest już kij.

Dzielimy ciasto gdzieś na trzy części, a każda z nich rozwałkować jak pierogi wielkości odpowiedniej formie, w której będziesz piec lasagne. Rozstroić opończą arkuszy na papierowym ręcznikiem i suszono przez około 5-6 godzin.

Ciasto parzone na lasagne bez jaj

składniki:

• Sól (płytki) - jedna zaciskowy;
• mąka pszenna - 750 g;
• wrzącej wody - jeden pojemnik;
• Olej roślinny - 2,5V. łyżka.

przygotowanie

W dużej misce przesiać mąki pszennej, a następnie zabrany 4-5 łyżki i odstawić do boku. Reszta w misce posypać mąkę i sól, mieszając rastrushivaem rękę to całego mąki. Wlać tutaj szklanką wrzącej wody, dodać olej roślinny i szybkie ruchy z widelcem lub łyżką zagnieść ciasto. Po pierwsze, okazuje luźne, ale kiedy czujemy, że stał się chłodny, a następnie posypać trochę mąki i odroczony domeshivaem ciasto aż do elastycznego gęstości. Teraz ona stanąć pod pokryta czystym ręcznikiem przez co najmniej 15 minut. Następnie dzielimy się z żądaną ilość gotowego ciasta i rozwałkować bardzo cienko jego wysmarowanej wałek do ciasta z mąki.

Wysuszyć uzyskaną pastę może być nadal w piecu, do rozszerzania ciasta reshetochki i narażony na 40 stopni. Piec nie wymaga zamykania i wyschnięcia płytek przez 40 minut, po obu stronach.

ciasto przepis na lasagne dla jaj przepiórczych

składniki:

• Jaja przepiórcze - 8 szt.;
• mąka pszenna - 450 g;
• sól „dodatkową” - 0,5 łyżeczki ;.
• oliwa z oliwek - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Na stole, gdzie będzie wygodny zagnieść ciasto przesiać mąki pszennej. Wprowadzenie go w wysokim wzgórzu, zdjąć górną i wyjąć z boku i w pozostałej Czy szczyt zagłębienia górskich. przepiórek jest zdejmowana z korpusu, przerywa swoje obrzeże z dodatkiem drobno soli i oliwa z oliwek. Przelać do dołka wykonane na wzgórzu z mąki i powoli grabienie krawędzie mąki wewnątrz jaj. I zagnieść ciasto jest dość gęsty, jeśli chcesz to opóźniony pritrushivaya mąki. Wyciąć kawałki ciasta, roll je dla przyszłych lasagne w cienkich i płaskich dużych arkuszach, które suszone w piekarniku lub na papierze.

Nie bądź leniwy i gotować ciasto na lasagne jednym z tych receptur własnymi rękami. Po tym wszystkim, najbardziej pyszne lasagne gotuje się tylko w domu.

Wideo: Ciasto na lasagne i makaron w ekspres do chleba

Wideo: Pasta