Kharcho przepis z jagnięciny

Dziś chcemy podzielić się z Wami sekrety gotowania zupa kharcho jagnięcina. Danie okazuje się niezwykle pachnące, smaczne i ostre.

Kharcho abchaski baranina

składniki:

kotlety jagnięce - 500 g;
Wody - 3 L;
Fig - 0,5 V,.
Żarówka - 2 szt;.
Czosnek - 4 ząbki;
pomidory - 1 szt.;
adjika - 1 łyżka. łyżka;
Żądanie szczypiorek -by;
świeże zioła;
przyprawy;
tłuszcz barani.

przygotowanie

Owce przemyto dokładnie umieścić w naczyniu, wlać zimnej wody, umieścić na płytce i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień, zdjąć szumowiny i gotować mięso przez kolejną godzinę. Przez pół godziny, aż do momentu rzut w całych korzeni bulionu pietruszki obrane skórki cebuli. Kiedy jagnięcina jest gotowane, ostrożnie wyjąć, zdjąć z kości, pokroić w plastry mięsa i odsyłając je na patelni. Żarówki i korzeni usuwa się i wyrzuca. Ponadto, w bulionie postawić wyprane ryż i gotować do miękkości w słabym pożaru.

Tym razem oczyścić aż czosnek, ściskając go za pośrednictwem prasy. Shinkuem Świeża zieleń, cebula cięcia w pół-pierścieni, z pomidorów i skórki i usunąć szlifować do puree. Teraz passeruem cebulę na patelni na tłuszczu baraniny, a następnie dodać adjika i przecier pomidorowy. Dusić razem przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy ryż będzie miękki, ubrani z warzyw smażone żarcie i dodać warzywa z czosnkiem. Po tej zupy gotować przez około 5 minut, wyłącz ogień, wlewa się do miski i posypać świeżym szczypiorkiem.

Zupa przepis kharcho jagnięciny z suszonych śliwek

składniki:

lamb - 500 g;
Żarówka - 2 szt;.
ryż - 2 łyżki. łyżki;
śliwki - 100 g;
Czosnek - 3 ząbki;
koncentrat pomidorowy - 6 łyżek. łyżki;
Adżika - 2 łyżeczki ;.
chmielu suneli;
przyprawy.

przygotowanie

Tak więc, mięso przemywa się, tnie na małe kawałki i umieścić w zimnej wodzie. Poczekaj na bulionie czyraki, zmniejszyć ogień, usuwamy pianę i owiec gotować przez godzinę przy zamkniętej pokrywie. Tym razem, sparzanie śliwek shinkuem go na paski i wymieszać w bulionie. 20 minut później dodawać do zupy drobno posiekanej czosnek i przemyto ryżową.

Podczas gdy jęczmień jest gotowane, zwracamy się do przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, musimy oczyścić cebula, pół pierścienie i shinkuem passeruem roślinny maslitse do złotego koloru. Następnie rozprowadzić pastę pomidorową, smażone gotować 5 minut, a następnie przenieść go do zupy. Dodaj świeże zioła, doprawić przyprawami, sól do smaku, wyłączyć grzanie i pozostawić do zaparzenia naczynie na około pół godziny.

Jak gotować jagnię grub z orzechami?

składniki:

kotlety jagnięce - 500 g;
ryż - 2 łyżki. łyżki;
Żarówka - 2 szt;.
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
orzechy - 100 g;
Sos tkemali - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy;
Czosnek - 5 ząbków;
kolendra;
liść laurowy;
chmiel-suneli.

przygotowanie

Owce przemyto dokładnie umieścić w naczyniu, wlać zimnej wody, umieścić na płytce i pół godzinie gotowania, usuwanie pianki. Następnie należy usunąć mięso z brzeczki i usuwania z kości. Żarówka czysty z łuską, shinkuem półkola i rzucać bulion, nadal gotować zupę. Wlej przemyty ryż, umieścić liść laurowy i zupę klejony czarnym i czerwonego pieprzu.

Przez 10 minut, aż będą miękkie zbóż, rozłożone w kharcho sosem tkemali i koncentrat pomidorowy. Na koniec rzut posiekane kawałki jagnięciny, skręcone w rozdrabniacz mięsa orzechów, chmiel-suneli i zmiażdżony czosnek. Doprawić solą do smaku danie, wymieszać, odczekać, aż dojdzie do wrzenia i ostrożnie wyjąć z pieca. Po kharcho baraniny małego wlewu, jego sezon z drobno posiekaną kolendrą i podawać.