Rysunek w chińskim

Rice - główny żywności orientalnej. I na pewno znają jego smaczne przepisy kulinarne. będziemy teraz powiedzieć, jak gotować ryż w języku chińskim.

Ryż z warzywami w chińskim

składniki:

• ryż - 1 filiżanka;
• marchew - 220 g;
• Papryka - 100 g;
• Kapusta pekińska - 200 g;
• Cebuli - 150 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• grzyby - 200 g;
• pomidory - 200 g;
• łodygi selera; - 2 szt.
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny;
• korzeń imbiru - 20 g;
• zieleni;
• pieprz i sól.

przygotowanie

Zacznijmy od przygotowania warzyw. Zmielić czosnek i cebulę i smażyć na oleju roślinnym. Gdy warzywa są lekko zbrązowieje, dodać startą startego imbiru i grzyby, pokroić w paski. Smażyć przez około 5 minut, a następnie umieścić inne warzywa - marchwi i pieprz, rozdrobnionych na paski, kapusty, pomidorów rozdrobnione i łodygi selera. Mieszanka pokryć pokrywę szalki i gotować przez 20 minut w niskiej temperaturze. Potem wylano do szalki przemyto i wylać ryż z wodą w ilości wystarczającej do jej zad lekko pokryta. Wlać sos sojowy, wymieszać i gotować na wolnym ogniu, aż gotowanego ryżu.

Smażony ryż po chińsku - przepis

składniki:

• Fig okrągły - 300 g;
• Mini cukinia - 220 g;
• szczypiorek - 45 g;
• marchew - 150 g;
• pieprz cayenne - 1 szt;.
• Startego imbiru - 0,5 łyżeczki ;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• Sos sojowy - 40 ml;
• grzyby shiitake - 5 sztuk.;
• Jajka - 1 szt.;
• olej sezamowy - 50 ml.

przygotowanie

Ryż ugotować do miękkości, a następnie przenieść do miski i umieścić w lodówce - gotowanie powinno być zimno. Grzyby pokroić w cienkie plasterki i marchwi - julienne. Papryce ścięcie możliwie precyzyjne. Mini cukinia pokroić w kostkę, a cebulę i czosnek melenko kotlet. Także kruszyć i zielonej cebuli, ale od jakiegoś czasu jest ustawiony na bok. Pan dobrą rozgrzewkę wlać olej sezamowy, dobre rozgrzanie i jest tylko wtedy wyrzucić go posiekany czosnek, imbir i chili. Smażyć około 1 minuty. Teraz, dodać marchewkę i smażyć przez około 1 minutę. Otrzymaną mieszaninę pachnące dodać cukinię, grzyby i narybku, stale mieszając, w odległości około 2 minut. Teraz rozłożyć ryż zimną, ponownie wymieszać i ogrzanej mieszaniny minut 2. W misce rozbić jajka, dodać sos sojowy i trzepaczka dobrze widelcem. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do naczynia spływaniem z warzyw i mieszać bezpośrednio. Zdjąć patelnię z ognia, dodać dymki, wymieszać i ułożyć ryż smażony w chińskich miseczkach.

Chiński ryż z kurczaka

składniki:

• długie ziarna ryżu - 2 kubki;
• Olej roślinny - 20 ml;
• kurczak - 2 szt;.
• Jajka - 2 szt.;
• szczypiorek - 1 belki;
• sos sojowy, kurkuma.

przygotowanie

Filet z kurczaka mój, czysty z filmu, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym do miękkości. Mamy przesunąć swój talerz. Ryż ugotować do miękkości i całkowitego ostygnięcia. Po tym, smażyć go w tej samej patelni, gdzie smażonego kurczaka. Dodając kurkumę (wystarczająca ilość będzie szczypać). Na innej patelni smażyć roztrzepane jajka, mieszając je łopatką. Przesuwamy je na patelni z ryżem, dodać kurczaka, posiekane dymki, sos sojowy do smaku. Dobrze wymieszać i smażyć kurczaka z ryżem w chińskich nawet 2 minuty.

Rysunek w chińskiej wieprzowiny

składniki:

• Sparzony ryż - 200 g;
• por - 1 szt.;
• słodka papryka - 1 szt;.
• Cebuli - 100 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• karkówka - 300 g;
• Olej roślinny - 50 ml;
• Jaja kurze - 2 szt;.
• szczypiorek - 30 g;
• sok z cytryny - 20 ml;

• Sos sojowy - 40 ml;
• chili pieprz - łyżeczka ..

przygotowanie

Pory i cebula, papryka, czosnek pokroić w małe kawałki. Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Mięso cięto na małe kawałki. Przygotowano warzywa i smażenia mięsa na działanie wysokiej temperatury, cały czas mieszając. Ten proces trwa około 7 minut. Następnie wlać utarte jajka do miski i dobrze wymieszać. Włóż ryż, wlać sos sojowy, sok z cytryny, dodać posiekaną cebulę, wymieszać. Dajemy wieprzowina z ryżem po chińsku do ciepłych i służyć.

Wideo: Ryż po chińsku! Z Miami z miłością. Lekcja.

Wideo: smażony ryż po chińsku