Najbardziej popularny przepis na mięso mielone śledzia

Pomimo faktu, że mięso mielone jest tradycyjna potrawa kuchni żydowskiej, jego odmiany można znaleźć w wielu kuchniach świata, każda pod własnym nazwiskiem. Najbardziej popularne recepty legumina śledzia i odmian zostaną omówione poniżej.

Mięso mielone przepis na śledzia w języku hebrajskim

Zacznijmy od tradycyjnej receptury na bazie masła, śledzia i zielonego jabłka. Ostatnim składnikiem jest nadal uważane za kontrowersyjne w autentycznej wersji potraw, ale każdy, kto go dodał gwarantuje nie będzie przykro.

składniki:

Filety śledziowe - 490 g;
masło - 55 g;
Cebuli - 110 g;
Biały chleb - 4 plastry;
jabłko - 80 g;
Jajka - 2 szt.;
Krem - 160 ml.

przygotowanie

Upewnij się, że nie są zbyt śledź solony, w przeciwnym razie ryby moczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin. Wyjąć kości z mięsa z kleszczami. Wlać białe kromki chleba ze śmietaną i pozostawić na 10 minut. W miarę upływu czasu delikatnie ścisnąć chleb, aby usunąć nadmiar kremu. Ugotować jajka. Brakuje wszystkich przygotowanych składników poprzez młynku do mięsa. Cebula jest lepiej szlifować ręcznie, ponieważ po skręcanie przeznacza zbyt dużo płynu, dzięki czemu mięso mielone Cleckley. Posiekaną cebulę i drobno posiekać jajka. Trzepaczka pastę chleba i ryb i masła, dodać jajko i cebulę, a za nimi, i startego jabłka. Podawać schłodzone w mięso mielone wykonane z chrupiącymi grzankami żyta lub po prostu.

Najsmaczniejsze śledzia legumina

Nieco odejść od klasycznej i sezonu mieszaniny mięso mielone octu cydr olej i jabłko. Dostać ciekawą kombinację kwaśnego sos, sól śledzia i kwaśno-słodkich jabłek. smaki graniczne zmiękczenia chleba i szczyptę cukru.

składniki:

szczypta cukru;
Olej roślinny - 55 ml;
Ocet - 15 ml;
Jajka - 3 szt.;
jabłko - 90 g;
biały chleb - 3 plastry;
duży ptak śledź.

przygotowanie

Przed dokonaniem legumina śledzia, oczyszczone ryby i usunąć kości z polędwicy. W blenderze umieścić kawałki ryby, chleb i jabłka. Ugotować jajka i rozliczeń, wysłać do reszty zawartości miski. Ubij wszystkie składniki razem, tworząc pastę. Kompletny posiłek szczypta cukru, oleju i octu.

Legumina śledzia - przepis z serem

Forshmak również mogą być przygotowane i wędzony śledź, oszałamiający zapach, który sprawi, że danie jeszcze bardziej apetyczny, ale jako uzupełnienie byłoby to dość nietypowy składnik - ser.

składniki:

wędzone śledzia - 135 g;
serek - 140 g;
sok z cytryny - 25 ml;
szczypta papryki;
garść zielonej cebuli;
Olej roślinny - 15 ml.

przygotowanie

Oddzielić mięso od kości wędzonych ryb i zdemontować go widelcem. Wymieszać rybę z serem i dodać dymki. W następstwie opravte mieszaninę oleju i soku z cytryny, papryką i szczyptą.

Jak pyszne gotować legumina śledzia?

Jej zmienność forshmak tam i polskie potrawy. Tutaj śledzia komplementarne ogórki i koperek. Dodawanie chleb w przepisie nie jest, natomiast klasycznie forshmak ma zasadniczą rolę w zapewnieniu spójności pasty podobny składników.

składniki:

Duża osnowy śledzia;

ogórki konserwowe - 75 g;
czerwony cebula - 40 g;
sok z cytryny - do smaku;
gorący pieprz - do smaku;
czerwony pieprz - do smaku.

przygotowanie

Oddzielna filety śledziowe z grzbietu i usunąć pozostałe kości w ciele pęsetą. Maksymalna posiekać ogórki i czerwona cebula. Ryba może być bita blender lub drobno pokroić ręcznie, również, jak również innych składników. Połączyć śledzie, cebulę i ogórek razem, doprawić naczyniu z olejem, sokiem z cytryny i czerwonego pieprzu.